こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ








早速昨日の晩ごはん。
昨日はね、特売のむね肉ひき肉を使って
ヘルシーなお豆腐ナゲットです！

玉ねぎやネギなどもいれないから
包丁を使うこともなく、
しかも、むね肉のひき肉と豆腐使用なのでとってもヘルシー！
遅めの晩ごはんだったから…ということもあり
胃腸に負担のかけないよう配慮しました。
もも肉のひき肉だともっと旨味も増すので
お好みで食材チョイスしてくださいね。
そしてカレー風味なので
中にチーズなどを入れてあげるのもオススメですよ〜






カレー風味のお豆腐ナゲット
【18個〜20個　調理時間:20分】水切り時間除く

【材料】
・鶏ひき肉…500グラム
・木綿豆腐…300グラム

A
・片栗粉…大さじ3
・マヨネーズ…大さじ1
・カレー粉…大さじ1
・顆粒コンソメスープの素…小さじ2
・おろしにんにく…小さじ1
・塩こしょう…適量


【作り方】
1、豆腐はしっかり水切りする。
✳︎豆腐パックの上下に2センチほど包丁で切り込みをいれ、シンクに2〜3時間放置するだけで簡単に水切りができます

2、ボールに、1の豆腐、ひき肉、Aをいれてよくこねる。一口サイズにかたどる。

3、フライパンに油を適量いれて、2を両面こんがり焼いたら完成。お好みでケチャップ等添えて召し上がれ。



残りは冷めてからジップロックにいれて冷凍保存。
困ったときのお弁当おかずにしちゃいます＾＾









手羽先をこんがり焼いてから、
野菜もたっぷりいれて作ったにんにくスープです。
塩のみの味付けで、
最後に黒こしょうをかけてアクセント。








タクミの晩ごはん。

✳︎カレーお豆腐ナゲット
✳︎小松菜おかか和え
✳︎生野菜(キャベツ、水菜、ラディッシュ、トマト)
✳︎枝豆
✳︎オクラ出汁浸し
✳︎手羽先野菜スープ
✳︎ガーリックライス
✳︎オレンジ、ヨーグルト




ケイさん、ちょこっと寄ってった。
ナゲットいる？
いる！と即答。
タッパに詰めて持たせたよ。
沢山作って大正解！

おばあちゃんのように、あれこれ持たせたくなってしまいます。









そして朝ごはん。

ニラ玉納豆。
なんてことない、ニラ玉に納豆をあわせたやつ。
納豆オムレツをオムレツじゃなく作ってニラをいれたやつ。

納豆に付属のタレとオイスターソースを少し加えて、
卵液に塩こしょうと牛乳で下味。
ふわふわの卵を作ってからあとは炒めていくだけー
凄く簡単なので朝ごはんにもオススメ。
ご飯のおかずにもぴったりですよ。








タクミの朝ごはん。

✳︎ニラ玉納豆
✳︎じゃがいもベーコン
✳︎きんぴらごぼう
✳︎手羽先と野菜のスープ
✳︎雑穀米
✳︎ヨーグルト、フルーツ








お弁当。


豚もも薄切り肉に塩こしょうをふり、
おからパウダーをまぶして焼いたもの。
そこにねぎ塩レモンをのっけて丼もの風にしたものです。









人参しりしりの残りとたらこをパスタと合わせて、
しりしりたらこパスタ！
味付けもしなくて良いから楽ちん。
あとは、ほうれん草ひじき、こんにゃく、オクラ、トマト、枝豆を添えて。





今日からタクミ、試合飯に突入です〜
日曜日の試合に向けて…