こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ
昨日のどか雪、びっくりするくらい降りました。
夜、タクミを迎えにいったあと、
絶対にブルが入るだろうと思ったので
ある程度、雪かきをしました。(私ができる範囲で)
でも朝起きたらまた積もってる〜
凄いね、あたり一面真っ白、銀世界になってました。
昨日は筋トレの日。
びっちりトレーニングをしてきたようで
相当疲れたそうな。
トレーニング効果を下げないよう、
すぐにご飯を食べてもらいましょ。
昨日はむね肉でメインおかずを作りました＾＾
むね肉は相変わらず柔らかくてしっとりです。
カレー味のタレに漬け込んでフライパンで蒸し焼きにしたもの。
タレにはマヨネーズも入るので、その効果でより柔らかく仕上がります。
スパイシーな中にまろやかさも加わるので
子供でも食べやすく、カレー粉の効果で食欲増進！
とろっとしたタレと共にいただくむね肉は、
ご飯の上にのせて食べるとたまりません〜〜
漬けて焼くだけなのでとっても簡単ですよ。
機会があったらぜひお試しください〜
カレーマヨチキン
【2人分 調理時間:10分】✳︎漬け込み時間のぞく
【材料】
・鶏むね肉…1枚(350グラムまで)
A
・マヨネーズ、ケチャップ…各大さじ2
・カレー粉、粒マスタード…各小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・塩こしょう…しっかりめ
・片栗粉…大さじ2
【作り方】
1、むね肉にフォークでぶすぶすとよく刺して縦半分にきる。1センチ幅の削ぎ切りにし、ポリ袋にいれて塩こしょうをしっかりめにふり揉み込む。そのあとで残りのAを入れて揉み込み15分以上おく。
2、フライパンに1をタレごといれて並べ、蓋をして弱火で3分、ひっくり返して3分ほど焼き火を通して完成。
フライパンに残ったタレもかけて召し上がれ〜
ちなみに私は、麹パウダーを振りかけておいたものを使いました。
代わりに砂糖をまぶしておいても良いと思います。
やりやすい調理方法で作ってね。
ほうれん草とひじきのツナ中華和え
ほうれん草はレンチンで、あとは調味料と合わせただけの、簡単副菜です。
厚揚げとエリンギのオイスター炒め。
小葱と炒りごまもたっぷりかけていただきましたー
筋トレ後、タクミの晩ごはん。
✳︎カレーマヨチキン
✳︎ほうれん草とひじきのツナ中華和え
✳︎厚揚げとエリンギのオイスター炒め
✳︎ほっきの刺身
✳︎ポトフ
✳︎三十穀米＋もち麦ご飯
✳︎みかんヨーグルト
そして朝ごはん。
練習はお昼からです。
✳︎明太クリームペンネ
✳︎チーズトースト
✳︎チキン野菜サラダ
✳︎トマトのしらすサラダ
✳︎ポトフ
✳︎フルーツヨーグルト(バナナ、ぶどう、りんご)
今日はゆっくりした時間を過ごしたい気分。
…てことで、柿の種なんか出してボリボリ食べてますっ笑
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