こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ






昨日は寒かったなぁ。
いや、今朝もすんごく冷えたよね。
ニュースを見てると、同じ札幌市内でも雪が多く降った場所もあってびっくり。
私が住むところの国道なんかは、アスファルトが出ていて車も走りやすい！
昨日はさらっとくらいかな、雪が降ったの。
全然違っててびっくりでした。




昨日の晩ごはん。
昨日は、鶏唐のねぎ塩レモン。
子供らめっちゃ大喜び！笑笑

ねぎ塩レモンダレを後のせして鶏唐揚げをいただきます。
レモン汁でさっぱりなねぎダレは、鶏の唐揚げと合わないわけがない。



なんっっっまら旨い！
っていうからさ、
なめんなよ、本気だしゃ〜こんなもんだい。
と、答えた。笑笑


鶏肉、今回はもも肉で作りましたが、少ない油で揚げ焼きです。
もも肉をむね肉での代用も、もちろん可能。
良かったらぜひ＾＾





鶏唐のねぎ塩レモン
【2人分　調理時間:15分】✳︎漬け込み時間のぞく


【材料】
・鶏もも肉…1枚(300グラム)
・ねぎ…1/2本
・レモン…1/2個

A
・醤油、酒…各大さじ1
・おろしにんにく、おろし生姜…各小さじ1
・塩こしょう…適量

B
・ごま油…大さじ1
・塩麹…小さじ1

C
・片栗粉…大さじ3〜4
・油…適量


【作り方】
1、鶏肉は脂肪の除き一口大に切る。Aに漬け込み15分〜30分おく。

2、ねぎはみじん切りにしレモンを絞り(だいたい大さじ1)とBを混ぜ合わせておく。

3、1の鶏肉に片栗粉を全体にまぶし、フライパンに5ミリほどの油をしいて熱し、両面揚げ焼きする。

4、こんがり焼けたらバットなどにあげて油を落とし、お皿に盛る。上から2のねぎ塩レモンダレをたっぷりかけて完成。






ブロッコリーとトマトも盛り付けました＾＾
レモンもあれば良かったけど、1/2個しかなかったんで…







昨夜のタクミの晩ごはん。

✳︎のっけご飯(マグロ、アボカド、長芋、オクラ、キムチ、納豆)
✳︎鶏唐ねぎ塩レモン
✳︎かぼちゃの煮物
✳︎豆もやしと豆苗のナムル
✳︎キャベツと玉ねぎとわかめの味噌汁
✳︎ヨーグルト、りんご




ケイが帰ってきた。
スクール後なのでコーチも二人一緒にやってきた。
キムチを見るなり、キムチ食っていいっすか？！って言うからさ、納豆と一緒にあげた。

ん？もしかしてあんた達、お腹空いてるの？
ご飯食べてくることもあるからその時によって違うんだけど、昨日はお腹空きすぎて途中でマックを買おうかと思っていたくらいだったらしい。


遅い時間だし、これから何か作るのも面倒…
納豆やキムチや、作り置きおかずやら、冷凍ご飯やらでもてなした(≧∀≦)
で。
唐揚げもさ、お弁当用によけておいたやつ(私の)も食べてもらった。
1個しかないからジャンケンしてね。笑
凄い喜んでくれたから(お腹すいてるしね)満足だよ。








今日までの宿題、昨日はやらずに寝てしまい、今朝は早起きしてやってた。
はぁ〜いっぱい寝た〜！
なんて呑気なことを言ってるぞ。