こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ





昨夜は筋トレの日。
ガッツリやってきたようだ。

そんな日の晩ごはんは
練習の効果をしっかりつけてあげたいもの〜


メインはむね肉です。

これ、むね肉を使ってピザ風に仕上げました＾＾
即席のソースをむね肉に塗って、
その上からチーズ、そしてトマトやピーマン、玉ねぎをのせ、あとはトースターで焼き上げただけです。

むね肉も柔らかくしっとり。
そしてタクミは大絶賛〜！










ほうれん草とさば缶あえ。
鉄分やカルシウムがしーっかりとれる簡単パワーおかず。
いりごまも入れて栄養価アップです。









がごめ昆布と大豆の煮物。
乾物と水煮を使っているから、すっごく簡単。
鍋にぶち込んで調味料いれて、あとは火にかけるだけなんだもん。








筋トレ後、タクミの晩ごはん。

✳︎むね肉deチキンピザ
✳︎ほうれん草とさば缶あえ
✳︎胡瓜と大根とわかめの酢の物
✳︎がごめ昆布と大豆の煮物
✳︎白菜としめじのごま塩麹スープ
✳︎ごはん
✳︎ヨーグルト、みかん

あと、納豆も食べました。



相変わらず私、
さばは脳を活性化してくれるんだよー
納豆は記憶力アップだよー

なんて言っちゃいます。
さすがに今は、うーん。って、空返事だけがかえってくるようになりました。


ほんの数年前は、
は？何いってんの！勉強しないと頭はよくならないんだから！魚食って頭よくなるわけないじゃん！
なんて言い返されてきたんですが…

うまくあしらうというより、
スルーされるようになった。(≧∀≦)







朝ごはん。

✳︎ぶりの塩麹漬け
✳︎胡瓜塩麹漬け
✳︎がごめ昆布と大豆の煮物
✳︎キムチ納豆
✳︎野菜サラダ
✳︎白菜としめじのごま塩麹スープ
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト、フルーツ



今朝は早く起きてきた。
身支度した後に朝ごはん。
だから、私も急いで朝ごはん作りから始めました。
といっても、ご飯を炊いて(ガス釜で)、魚焼いてサラダ作って納豆を合わせるだけですが…

さっさと食べて残り時間でちょこっと勉強。
そんな感じだったから、私も出勤前少し余裕のある時間を過ごせた〜

　





そのあとはお弁当作り。

野菜などを切って下ごしらえはしていたのと
副菜は用意していたので楽チン＾＾








今日のメインは豚切り落とし肉を使いました。
ピーマンとねぎも合わせて野菜も美味しく食べてもらいましょう〜

ご飯がすすむ、ちょっと危険なおかず。
お弁当に入っていると、凄く喜びそうなやつ。
だけど、野菜もしっかり入っているので、
お母さんも安心なおかず。

オイスターのコクと旨味、そして甘みもあるのですっごく美味しいんです。
ご飯にのっけて丼ものにするのもオススメですよ〜

機会があったらぜひお試しください＾＾





豚肉とピーマンのオイコチュ炒め
【2人分　調理時間:15分以内】

【材料】
・豚切り落とし肉…230グラム
・ピーマン…2個
・ねぎ…15センチ分
・いりごま…適量

A
・オイスターソース、酒、みりん…各大さじ1
・砂糖、コチュジャン…各大さじ1/2
・おろしにんにく、おろし生姜…各小さじ1/2


B
・塩こしょう…適量
・小麦粉…大さじ1


【作り方】
1、豚肉に塩こしょう、小麦粉をまぶす。ピーマンは細切り、ねぎは斜め薄切りにする。Aは合わせておく。

2、フライパンで豚肉をよく炒め、ピーマン、ねぎも加えて更に炒める。火が通ったら合わせたAを加えてタレを絡め、いりごまを振って完成。




✳︎豚肉とピーマンのオイコチュ炒め
✳︎キャベツとオクラベーコンソテー
✳︎ゆで卵と枝豆のポテトサラダ
✳︎ほうれん草とさば缶和え







先日。
高野豆腐の煮物を作ったとき(週末だったかな)、
ストーブの上に鍋を置いといて、ちょっと味見をしようと、高野豆腐を食べた。

そしたら、高野豆腐がものすんごく熱くて(当たり前だけど)、びっくりするほど熱くて、そのまま高野豆腐をゴクンと飲み込んでしまった。

水！水！！！って慌てて水をくんで飲んだけど
すでに遅し…
高野豆腐はそのまま食道を通り、胃に到達してた。


はい。
火傷。
食道を火傷してしまい、みぞおちの辺りが痛い。
参ったね。

私、いやしいから、熱くても口から出さず本能で飲み込んでしまったのよ。
皆さん、気をつけてね。
熱いものを口にしたら、すぐに吐き出しましょう。
食道を火傷したっけ、やばいよ〜





タクミに言ったっけ、
は？何やってんの？！
なんで吐き出さないの！



怒られた(￣∇￣)







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