こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ




雪はあまり降っていないものの、
ものすごく寒い。
今朝は、車の外気温でマイナス7度になってた。

今、私の車は代車なんだけど
スターターがついてないもんだから
車に乗ると吐く息が真っ白です。
我が家、5階なのでわざわざエンジンかけに外にまで行ってられないのです。

そして、フロントガラスも凍っているから、スタートするにも少し時間がかかる。
スターターは必須よね。
しかもしかも、私の車はシートヒーターがついてるから座席が温かい←雪国の車はこれがついてると断然温かい！
代車はついてない…

愛車よ、早く戻ってこーーーーーいっっ！…と、切に願う。







昨日はタクミ、友達とボードに行ってました。
今年はスキー授業が中止になったので安心してたけど、一度はボードくらい行きたいよね。

ボードとかスキー授業とかあると、転んで大怪我するんでないかと凄く心配になる。
よくある話しだから…

ラストシーズン…
サッカーじゃなく他のスポーツで怪我をして、それで終わったら悲しいじゃない。
せめてそれだけは〜です。



体も冷えているかな？
寒いから煮込み料理にしよう！

キャベツとひき肉のトマト煮込み。
キャベツもひき肉もある。
ロールキャベツ？と思ったけど、ちょっと面倒。
そんな時、重ね蒸しは凄く楽ですよね。

鍋にキャベツとタネを重ねて調味料をいれて
あとは火をつけて出来上がりを待つだけだから簡単。
コトコトとゆっくり煮こんでいると、冬の料理って感じで暖かくなるね。


今回の肉だねには、水切り不要の豆腐も加えています
大豆製品も意識したいところなので＾＾
だから肉だねも固くならず、でもお肉をしっかり味わってる感じに仕上がってますよー




キャベツとひき肉のトマト煮込み
【4人分　調理時間:30分】


【材料】
・キャベツ…6〜8枚
・合い挽き肉…300グラム
・絹ごし豆腐…150グラム
・玉ねぎ…大1/2個(約150グラム)
・卵…1個
・トマト缶…1缶

A
・パン粉…30グラム
・塩こしょう…適量
・ナツメグ…あれば適量(無くても可)

B
・水…100ml
・にんにく…1斤
・顆粒コンソメスープの素…大さじ1


【作り方】
1、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ボールにひき肉、玉ねぎ、豆腐(水切り不要)、Aをいれてよくこねて肉だねを作る。

2、深めの鍋に、キャベツ、1の肉だね、キャベツ、肉だねと交互に3回重ね、最後にキャベツで蓋をする。
Bとトマト缶を加えて鍋の蓋をし、弱めの中火にかける。ふつふつしたらとろ火で10分〜15分煮て、キャベツがしんなりしたら完成。



刻みパセリを散らして召し上がれ！
ちなみにタクミは、とろけるチーズをかけて食べてました〜










✳︎キャベツとひき肉のトマト重ね蒸し
✳︎さつまいもと蒟蒻の昆布煮
✳︎ほうれん草と紫キャベツとスプラウトのサラダ
✳︎大根とわかめと胡瓜の酢の物


タクミはご飯も食べてるよ。
ちょっと遅かったので、軽めのごはんです。








そして朝ごはん。

またまたキャベツ。笑
今朝はね、キャベツと豚肉で卵炒めにしました。
卵もいっぱいあったからです。

お弁当のおかずにもしたかったので、
オムレツじゃなくて炒め物にしたー！
オイスターソースを加えて、少し濃厚な味付けにしたよ。








タクミの朝ごはん。

✳︎豚肉とキャベツの卵炒め
✳︎きんぴらごぼう
✳︎大根とわかめと胡瓜の酢の物
✳︎ちぢみほうれん草ツナサラダ
✳︎おにぎり
✳︎ヨーグルト
✳︎フルーツ



ずっと買い物にいってなかったので、冷蔵庫の中がそろそろやばくなってきた。
明日は大荒れ？になるかもだから、今日のうちに買いもの行ってくるか…






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