こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ





ストーブを焚くと、その上に鍋を置いたり煮物作ったりは必須だよね。
写真にしっかり写ってらぁ〜笑笑



昨日も楽チン晩ごはん。
特に手をかけず最低限のことだけで美味しくなる、あの調味料を使って＾＾

豚ヒレ肉の塩麹漬け。
塩麹に漬けておいて後は焼くだけだから超楽チンね。
ヒレ肉も柔らかくて美味しいし、
塩麹の使い方としては定番料理の一つだね。









小松菜と切り干し大根のサバ缶和え

小松菜はレンチン。
切り干し大根は水で戻し、スライサーで人参をスライスしたら、あとは鯖の水煮缶と生姜を加えて混ぜるだけ。
ね、楽チンでしょ。
カルシウムも鉄分も補える副菜だよ。








タクミの晩ごはん。

✳︎豚ヒレ肉の塩麹漬け
✳︎水菜のごまおかか
✳︎小松菜と切り干し大根のサバ缶和え
✳︎大根とがんもの含め煮
✳︎ねばねば(長芋、めかぶ、納豆、キムチ)
✳︎味噌汁(たち、じゃがいも、油揚げ、ねぎ、わかめ)
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト、みかん








そして今日の朝ごはん。

✳︎鮭の塩麹漬け
✳︎チーズ卵焼き
✳︎水菜と大根のじゃこサラダ
✳︎小松菜と切り干し大根のサバ缶和え
✳︎味噌汁
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト
✳︎柿、ヨーグルト、ぶどう

水菜のサラダは、昨夜の残りに大根スライスとじゃこを足してかさまし！
鮭…ちと焦げてしまった。。。






今日のタクミのお弁当。


✳︎手羽中のスパイス揚げ
✳︎肉団子野菜あん
✳︎白菜ごまおかか
✳︎大根とがんもの含め煮
✳︎オクラ、トマト
✳︎大根とじゃことわかめのふりかけ
✳︎白米、450グラム


今日のお弁当はね、手羽中は味付けして作ったけど、
肉団子は市販品です。
そこに、人参、ピーマン、玉ねぎを足して合わせました。
どこまで手を抜くか…と、自分の中で現在葛藤中。
買えば楽だけど、やっぱり高いなぁ〜とか思っちゃうのよ。
ほら、チキチキボーンも買えば高いけど、手羽中を買えばコストは半分以下だもの！
でもね、今はなんとか思考を変えねば！
…と思いながらいる。






で。
今日はこちらのレシピご紹介＾＾
タクミも、そして友達も美味しかった！って言ってた
昨日のお弁当のメインおかず、鶏肉のチーズはちみつ醤油ですー