こんにちは！
来てくださってありがとうございますっ






さて。
土曜日の試合を前にして、昨日は紅白戦があったそうな。
その予定もタクミの予想通りかしら？
最後の試合のメンバーも何となくわかる。
昨日から試合飯に切り替えて、土曜日のラスト試合に向けて頑張ってもらいましょう！


昨日はね、


豚ヒレ肉とじゃがいものオイスター黒酢炒めです。
オイスターソースの旨味と黒酢のコクが合わさって、深みのあるとっても美味しいメインおかずができました＾＾
ビタミンB1が最も多く脂肪の少ない豚ヒレ肉、
エネルギー源となるじゃがいもを合わせた試合飯おかずです。
ビールもぐいぐい進むこと間違いなし。
家族皆さんに喜んでもらえたら嬉しいなぁ。



豚ヒレ肉とじゃがいものオイスター炒め
【3〜4人分　調理時間:20分】
✳︎試合飯、疲労回復、スタミナ✳︎

【材料】
・豚ヒレ肉…300グラム
・じゃがいも…250グラム
・ピーマン…2〜3個


A
・オイスターソース、酒、黒酢、きび砂糖…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・おろしにんにく、おろし生姜…小さじ1/2


B
・塩こしょう…適量
・片栗粉…大さじ2


【作り方】
1、じゃがいもは洗ってラップに包み、600wのレンジで5分ほど加熱する。Aを合わせておく。


2、ピーマンは乱切り、豚肉は5ミリ幅の一口サイズに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。1のじゃがいもの皮をはがし、乱切りする。


3、フライパンに油を熱し、豚ヒレ肉を炒め火を通す。ピーマン、じゃがいもを加えてざっと炒めたら、合わせたAを加えてざっくり混ぜて完成。







たんぱく質のほか、ビタミンBやビタミンCもしっかりとれるね。
一品でいろんな栄養素をとれるって得した気分になります。








他にはね。