こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日も30度超えの北海道。
朝は風が入り込み昨日よりは心地の良い家の中でしたっ
でも。
外に出たっけ、暑っっっ
やっぱり暑い。
さてさて今日の練習。
今までで一番キツイ練習だと予告されたからね、朝ごはんもちょっと気を使ってみました。
今朝はね。
うどん。
冷たいうどんにしたよ。
これは、豚しゃぶとオクラは、味付けして冷やしておいた。
薄めた麺つゆには、おろし生姜とごま油を少し加えてかけましたー
冷やしトマトのめかぶ和え
味付きめかぶ使用なんで簡単〜
練習前、タクミの朝ごはん。
#豚しゃぶとオクラの冷やしうどん
#冷やしトマトのめかぶ和え
#白菜とわかめのツナ生姜あえ
#ヨーグルト
#プラム、バナナ、キウイフルーツ
量は控えめ。
食べてから2時間後とかの練習だから。
胃に残らないようにしたいなって思った。
うどんだと消化も早いしね。
この暑さの中、しかもコーチの中でも過去一番にキツイ練習！と予告された今日。
練習後のお弁当も考えちゃうよね。
ちょうどお昼くらいに練習終わるかな。
暑い時間、そして凄ーく疲れているだろうから、お昼のお弁当は食べやすさを第一優先！
暑くて疲れて、食欲もなくなる。
だけど食べなきゃ…
そうなった時、やっぱり喉越しの良い麺だと食べやすいよね。
だから、
ラーメンサラダにしたよ。
しっかり冷やして持たせました。
ラーメンにレタスと人参を混ぜて、蒸し鶏、オクラ、ゆで卵を添えました〜
ラーメンサラダは、20年以上前から作っていたなぁ。
その頃はね、冷蔵庫にある調味料をあれやこれやと何でもかんでも入れたタレを作った記憶が。
美味しかったんだよなぁ。
ラーメンサラダはね、私はマヨネーズやごまベースの濃厚なタレが一番美味しいように思います。
ラーメンサラダのタレ
【1〜2人分ほど】
・生ラーメン(冷やし用)…1束
・具…レタス、水菜、大根、人参、トマト、ゆで卵や豚しゃぶ、蒸し鶏など
◯マヨネーズ…大1
◯砂糖…大1
◯酢…小2
◯醤油…小1
◯ごま油…小1/2
◯麺つゆ(2倍濃縮)…大2
◯すりごま…大2
1、ラーメンは表示通りに茹でて、氷水でしめしっかり水切りする。
2、野菜類は千切りなどにする。レタスはちぎる。
3、◯は上から順に都度混ぜながらタレをつくる。
4、器にラーメンと野菜を盛りつけ、タレをかけて完成。
スタミナ丼。
牛肉ベースで、ニラやもやしなど野菜もしっかりとれる丼ものにしました〜
走り込みあったらね、余計に鉄分失うからしっかり補給しとかなきゃっっ。
けどご飯は軽めにしたよ。
食べられるだけ食べてね。
飲み物。
凍らせたアクエリアス。
これは練習後に飲んでもらおう。
そして練習前のアクエリアスとお水も。
練習、お疲れさん。
帰ったら、ゆっくり昼寝でもしてな〜
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
