こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今年はじめての夏を体感した感じ〜
休みの日で良かったぁ。
会社にいたら、暑さがわからないもん。
明日からも引き続き30度くらいになりそうなんで、熱中症や食中毒気をつけなきゃね。
今日は4人のお友達。
前回とは違う友達が泊まりにきたよ。
お泊まり会の晩ごはん〜
冷やして美味しい、蒸し鶏と夏野菜のおかず。
蒸し鶏と夏野菜の香味ダレ
【2〜4人分】
・鶏むね肉…1枚(400グラム)
・きゅうり…1本
・ミニトマト…6個
・もやし…1袋
・ねぎ…15センチくらい
◯醤油…大3
◯砂糖(きび砂糖使用)…大2
◯酢…大1
◯にんにく…1斤
◯生姜…5グラム
✳︎水…100ml
✳︎お酒…大1
✳︎塩…小1/2
✳︎オリーブオイル…小1
1、むね肉に砂糖を全体にふりかけ15分ほど置いておく。ジップロックにむね肉と✳︎をいれて揉み込み冷蔵庫で1時間以上置いておく。
2、1を室温に戻し、鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら1をいれて蓋をし、火を止めて1時間放置する。
✳︎湯に入れる前、必ず室温に戻してくださいね。目安は15分くらい。
✳︎1と2は前もって空いた時間にやっておくと楽ですよ。
✳︎出来上がった蒸し鶏は、ジップロックのまま冷蔵庫で冷やして保存可能です！
3、ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
きゅうりは麺棒などで叩いて潰す、ミニトマトは小さめに切る。◯と全てを合わせる。
✳︎冷やしておくと美味しいよー
4、もやしは600wのレンジで2分半加熱し、しっかり水分を切ってお皿にもる。2のむね肉を取り出し薄くきり、もやしの上にのせる。3を上からかけて完成。
冷やして食べて。
さっぱり、食欲なくても食べやすいっっ
そしてリクエストのラザニア〜！
今日のミートは、赤ワインとトマト缶を使った本格派なものにしました＾＾
スパゲッティのソースにしても美味しいや、これ。
ミートには野菜もたっぷり入れたよー
ちなみにホワイトソースはレンジでチン！笑っ
チーズと枝豆の春巻き〜
楽だ、これ。
そして、生ちらし！
ご飯もの、どうするかなと思ってた。
そんなに沢山食べないって聞いてたから、軽めに生ちらしにしてみたよ。
カツオが安かった！
サーモンと海老も入れました〜
沢山食べて。
お腹いっぱい食べて〜。
で、私は友達と飲みに出かけました。
行ってきまーす！ っていったら、
行ってらっしゃい！
で。
ババアは出かけてくるわ。
友達、目をでっかくしてびっくりして笑ってた（≧∇≦）
これで少し、緊張がほどけたかしら＾＾
品がなくてごめんなさい〜
気を使わず過ごしてほしいのよ。
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
