こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日の練習帰りの補食は用意することが出来なかったんで、コンビニで購入したものを持たせました。
おにぎり2個にチーズ、ささみの燻製みたいなものです♪
帰りのチームバスで食べてもらって〜からの晩ごはん。
今日はね。
豚肉と切り干し大根のキムチスープ。
具だくさんなおかずスープで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを補給〜！
美味しいよ＾＾
豚肉と切り干し大根のキムチスープ
【2人分】
・豚切り落とし肉…80グラム
・豆腐…150グラム
・切り干し大根…10グラム
・白菜キムチ…80グラム
・ニラ…3本
◯水…500ml
◯鶏がらスープの素…小1
◯醤油…小2
◯お酒…大1
✳︎ごま油…少々
✳︎塩こしょう…適量
1、切り干し大根はサッと水で洗い、ニラは3センチ幅くらいに切る。
✳︎切り干し大根は戻さなくて良いです。
2、鍋にごま油を入れて、豚肉と白菜キムチを炒める。
3、◯と切り干し大根を入れて5分ほど煮る。食べやすく切った豆腐とニラを加えて一煮立ちしたら塩こしょうで味を整える。
✳︎白菜キムチの塩気により、醤油量は調整してくださいね。
切り干し大根はカルシウムや鉄分も豊富な食材。お財布にも優しい、栄養価の高い乾物なので常備しておきたいものー！
バンバンジーは、残った蒸し鶏を使って♪
ごまだれはね、練りごまとぽん酢、少量のごま油を混ぜて作りました〜
タクミの晩ごはん。
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ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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