こんばんは^ ^
来てくださってありがとうございます〜




帰ってきたらタクミ。
テスト2週間前だから勉強してた…
ついでに茶碗も洗っておいたから



おぉーーー！サンキューサンキュー♡
ありがとう〜助かるーーーっっ

なにも言わなくてもやってくれることは本当に嬉しいことだ



仕事から帰って家が汚れてたりすると、ドッと疲れが増す…


子供のころ、母がよく言ってました
その気持ち、今になってよくわかります


あたしは、母が大変だからお手伝いしようという気持ちでやっていたかな
子供たちはどんな気持ちでお手伝いしてくれてるんだろう

ひとつでもふたつでも、なんでもいいから率先してお手伝いしてくれるって、本当に嬉しいことです






さてー！今日の晩ごはん。
今日はね。

鯖を使って、香草パン粉焼き

ちょいと焼きすぎて焦げちゃった^_^;
けど、旨い、これ！って言ってもらえて良かった〜


でもね、ちょっとしょっぱくなっちゃった…
塩加減だけじゃない気がする…マスタードが少し多かったかな


これはリベンジしてきちんとレシピアップしたいと思いますっっ






ブロッコリーとささみのサラダとレモンも添えましたよ

鯖にレモンをギュッとかけて食べるの
ビタミンCを摂取できちゃう








ほうれん草と干し海老のサッと和え

干し海老…最近よく登場します^ ^







長芋のチーズステーキ
これはタクミの大好物♡



今日は長芋のチーズが主菜で〜鯖のやつは副菜ね！
だからいっぱい食べるから！



って前もって言われたんで、こちらはお代わり分を用意しておきました
…と言っても鯖もね、小さめだけど1尾食べてたよ〜笑笑









カブの葉とちりめんふりかけ

カブの葉はもちろん使うでしょ〜
ちりめんと炒めて味付けすれば手作りふりかけの出来上がり〜
カルシウム、カルシウム♡







こちらはタクミの晩ごはん。

❤︎鯖の香草パン粉焼き
❤︎ブロッコリーとささみのサラダ
❤︎ほうれん草と干し海老のサッと和え
❤︎長芋のチーズステーキ
❤︎カブの葉のちりめんふりかけ
❤︎カブとしめじのにんにくスープ
❤︎雑穀米


食後には苺とヨーグルトも食べたよ〜





今日の晩ごはんのポイント

・カルシウム強化DAY〜意識して、チーズに干し海老、しらす…と、あちこちにカルシウムを含む食材を利用しました

・カルシウムの吸収を高めるために、ビタミンDを多く含む、鯖やしめじを使い、ビタミンCを含むレモンも使っています

・同時に、微量ながらもほうれん草や鯖にも鉄分は含まれるので、吸収アップにレモンは◎。

・ほか、高たんぱくなささみやチーズ、かつぶしなどを副菜に使ってたんぱく質もきちんと摂取できるようにしました

・主食、副菜、主菜、乳製品、果物…から、糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルと五大栄養素を含むバランスご飯です




成長期の子供はもちろん、スポーツをするなら、より多くのカルシウムが必要ですね
そしてあたしたち大人も、骨形成は生涯通じて行われているため、 骨粗鬆症予防にもカルシウムは大切

だから、献立の中にも上手に組み込みたいですね！




それではっ今日はこのへんで〜
またね！




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