こんばんは
さて今日は昨日いただいた鰤で鰤しゃぶにしました～
今時期の鰤は脂がのってるから鰤しゃぶにするとめっちゃ美味しい～
昨年も鰤しゃぶにしたら子供たちから大好評
11キロの鰤を捌いてしゃぶしゃぶ用に
鰤しゃぶだからできるだけ薄く切った
たーーーっくさんあったのでお友達み～んなにもおすそ分けしました
みんな喜んでくれて良かった～
野菜類～
白菜・水菜・ねぎ・えのき・大根です
しゃぶしゃぶの時、大根はスライサーで細長くして食べると食べやすくめっちゃ美味しい～
薬味はこんな感じ
柚子胡椒・ねぎ・ごま・大根おろし…
ぽん酢に大根おろしをたーーーっぷりいれて…あとは好きなもんを各自でどうぞ
子供らもね、大根おろしが大好きだからたっぷり作りました
ケイは柚子胡椒にハマってた
野菜をたっぷり入れて～
鰤は各自で軽くしゃぶしゃぶ…
最高ーーーっっ
マジでうまーーーっっ
美味すぎて意味わかんないっっ‼︎
でた
意味わかんない言葉をいうタクミ…
意味わかんないくらい美味いってこと‼︎
だって
そして〆は…
雑炊
みんなさ…
まずそっっ
卵かけご飯みたい‼︎
じゃぁ、食うなよっっ‼︎
だけど、一口食べた子供ら…
うんまっっっ‼︎
ほらね～
あたしの勝ちーーーっっ
塩・ほんの少しの醤油・生姜・白ごまをたっぷり入れて味付けしました～
最後は溶き卵も入れてね
そして…
あぶり鰤～
これ…
さいこーーーっっ‼︎
ソッコーなくなった
塩を振った鰤に鉄串を刺して、ガスコンロで両面いい感じに焦げめをつけて…
塩加減も半生状態もさいこーーーっっ‼︎
やっべぇーーーっっ‼︎
うめぇーーーっっ‼︎
やったね
昨日いただいた鰤を捌いて、あまりにデカくて頭を…
グロテスク‼︎
今日はね、お友達から野菜をいただきました
すごいんだーーーっっ
こんなにいっぱい
わぉぉぉぉぉーーーっっ‼︎
Mちゃーーーんっっ
マジ、ありがとう～
さっそく漬物だな
いや、粕漬けではありません…
ランキングに参加しています
1日一回↓2つをポチッと応援していただけると励みになります(≧▽≦)
いつもありがとうございます❤︎❤︎❤︎
コメント
コメント一覧 (8)
いつも勉強させてもらってます♪よいこ2014-11-22 21:43:01返信する
勉強ですか？
そんな言ってもらえるほどのものではないですよ～えへへ
そう言っていただけると照れくさいです…
いつもありがとうございます♡はるはる2014-11-22 21:44:37返信する
ブリしゃぶは年越しの鍋でやりましたが、なかなか美味しかったです。
今年はブリしゃぶしようかな？
では、はるはるさん、インフルエンザ流行っているからお体ご自愛くださいね。
更新、楽しみにしてます。mebarunba2014-11-22 23:44:51返信する
大好き！！すごーい贅沢だねー！
(´-ω-`)ｳﾗﾔﾏ～
ところで、今長野にいるんだけどー、結構ゆれた((((n;‘Д‘))ηこわーい！
はるさんパパは大丈夫かなー？？？だばだば2014-11-23 00:04:15返信する
炙りはオススメですぅ～‼︎
めっちゃ美味しいですよ～♫
お正月にブリしゃぶもいいですね♡はるはる2014-11-23 10:14:35返信する
へ？なになにーーーっっ
長野、地震あったの？
知らなかったっっーーーはるはる2014-11-23 10:15:08返信する
多分、食べないで冷凍されたまんまかもよ…‼︎はるはる2014-11-23 10:15:32返信する