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こんにちは!
来てくださってありがとうございます〜




今日から日中は一人でのんびり療養です。
妹も来てくれているので、家事も半分はやってくれるから助かっています。
あまり動かず過ごす。
これ、私にとってめちゃくちゃ大変で苦痛で我慢がなかなかできない…
でも、リハビリの先生から例えば掃除機のかけ方や拭き掃除の仕方も教えてもらってるので忠実に守っていますよ。
ただし、一気にやると痛みもでるので
動き一つゆっくりと、そしてある程度の時間がたったら横になる、これらを守りながら目をつぶる部分も増やして甘えるとこは甘える!

怖いのは痛みがないからと動くこと。
骨がまだ出来上がってないんだから!と、自分に言い聞かせてセーブするんだけど、
ついつい…ってなってしまう。
24時間コルセットはつけっぱなしで、唯一お風呂に入る時だけ外せるんだけど、
コルセットを外した瞬間びびっちゃって動きがめっちゃスローよ笑
今はコルセット様々です。





ではでは昨日の晩ごはん。
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昨日はね、ヘルシーな蒸し鶏にオニオンソースを合わせたものを作りました^^

すっごく柔らかい蒸し鶏に、混ぜただけのオニオンソースが凄くあう。
蒸し鶏はほぼ放置。
だから、玉ねぎのみじん切りにしか手がかからないってのも嬉しいもの。
むね肉で作った蒸し鶏だから超ヘルシーで安心して食べられるのも嬉しいね!


凄く簡単、ダイエット中にも、筋肉アップにも、疲れを残さないためにも、むね肉パワーで未来の体を作っていきましょ^^





蒸し鶏のオニオンソース
【2〜3分 調理時間:15分】放置時間のぞく
✳︎筋肉アップ、疲労回復✳︎

【作り方】
・鶏むね肉…1枚(350グラム)
・玉ねぎ…1/2個(100グラム)

A
・砂糖…小さじ…1
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/2

B
・醤油…大さじ1
・酢、きび砂糖…大さじ1/2
・おろし生姜…少々
・白すりごま…大さじ1


【作り方】
1、むね肉に砂糖を全体にふり15分以上置いておく。
ジップロックに酒と塩、むね肉をいれてよく揉み込む。鍋に湯を沸かし沸騰したら、むね肉をいれて30秒ほど中火にかける。蓋をして火を止め、そのまま1時間ほど放置する。

2、玉ねぎはみじん切りにしてBと合わせてオニオンソースを作る。

3、1のむね肉をジップロックから取り出し、食べやすい大きさに切りお皿に盛る。2のオニオンソースをかけて出来上がり。


​【ポイント】
✳︎むね肉をいれたら、ジップロックの空気はしっかり抜いてください。

✳︎鍋の大きさと水の量は、むね肉がしっかりかぶるくらいが目安です。

✳︎むね肉は室温に戻した状態で調理してください。




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作り置きにもどうぞ^^
玉ねぎたっぷり、お肉に巻いて食べてね!
ちなみにキャベツの千切りを添えたけど、キャベツの千切りにかけても美味しいですよ。
あっさりといただけます。









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添えた副菜はね、
もやしと切り干し大根とブロッコリースプラウトをあわせたよ。
かつ節がポイントで旨味たっぷり!

長芋とオクラは塩昆布を混ぜただけのやつー。








タクミの晩ごはん。
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✳︎蒸し鶏のオニオンソース〜生野菜添え
✳︎もやしと切り干しのおかか和え
✳︎長芋とオクラの塩昆布和え
✳︎めかぶ納豆
✳︎ほうれん草と大根の味噌汁
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト
✳︎りんご、キウイフルーツ








そして今日の朝ごはん。
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✳︎かすべの煮付け
✳︎ほうれん草お浸し
✳︎白菜ツナわかめ
✳︎オクラとトマトとモッツアレラサラダ
✳︎枝豆
✳︎ほうれん草と大根の味噌汁
✳︎ごはん
✳︎ヨーグルト
✳︎シャインマスカット、柿








今週ラストのお弁当。
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✳︎マスタード照り焼きチキン〜キャベツ添え
✳︎じゃがいもチーズソテー
✳︎もやしと切り干しのおかか和え
✳︎ごぼうとひじきの煮物
✳︎枝豆、ブロッコリー、トマト





今はね、学校から帰ってきたタクミを迎えられて、
練習に行くタクミを送り出せる。
補食も簡単なものだけど、サッと作ってあげられる。
こんなちょっとしたことが嬉しかったりする。
普段できないからだね。







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