こんにちは＾＾
タクミ、今日はぐーっすり寝られたようです。
とても深い睡眠だったみたいでスッキリしたのかな。
羨ましいね、私は夜中必ず目が覚める。
睡眠の質が悪いのか、老化のせいか。
多分、後者…あぁ、色々試行錯誤してるけどやっぱり目が覚めるんだよね(すぐに寝れるけど)
テストも終わって一息つきたいとこだけど、
そんなの関係ない！って感じで
小テストが続く〜
今朝も朝ごはん食べながら勉強してたよ。
勉強か宿題の日々が始まった。
思えば入学してからそんな毎日だったね。(コロナで忘れてた)
朝ごはん。
豚肉、キャベツ、もやしでとん平焼き。
好きだよね、子供はこういうの。
朝ごはんに作るとめっちゃ喜ぶもの。
あとは簡単に、
昨日の残りとか作り置きとか混ぜるだけのやつとか。
いつもそんな感じよ。
そしてお昼のおべんとー。
どどん！と、丼ものっぽくのっけ丼＾＾
豚もも薄切り肉×玉ねぎでさっぱりぽん酢炒めにしたよ。
玉ねぎが甘くって美味しい〜
ぽん酢だけだとさっぱりだけど、
バターを加えてるから深みがでる。
ご飯にのせてガツガツ食べてちょーだい！
豚ポンバター炒め
【1〜2人分 調理時間:10分】
✳︎疲労回復✳︎
【材料】
・豚もも薄切り肉…200グラム
・玉ねぎ…1/4個
A
・ぽん酢醤油…大さじ1〜1.5
・みりん…大さじ1/2
・バター…10グラム
・塩、こしょう…適量
・小麦粉…大さじ1
【作り方】
1、豚肉は3等分にきり、塩こしょう、小麦粉をまぶす。玉ねぎはスライスする。
2、フライパンにバターをいれて火にかけ、豚肉を炒める。玉ねぎも加えていため、火が通ったらぽん酢とみりんを加えて煮からめたら完成。
【 ポイント】
✳︎濃いめの味付けがお好みであれば、ぽん酢量で調整を。今日は大さじ1で作っています。
#豚ポンバター炒め
#いんげん胡麻和え
#小松菜ともやしの海苔おかか
#タラモサラダチーズカップ
#味付け卵
#ブロッコリー、とうきび、オクラ、トマト
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