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こんにちは!
来てくださってありがとうございます〜






今朝、6時半。
タクミは埼玉へ出発!!!

かなり久々の遠征に、何を持っていけば良いのかを忘れ、かなり時間かかっていました。


ハンガーでしょ、雨は一回くらいだから新聞紙は少しでいっか…
スパイクでしょ、レガースでしょ〜


小学生みたいに、ぶつぶつ言って荷物確認してました笑





今日は羽田から埼玉へ移動し、夕方から一試合あるそう。
朝ごはんは試合飯で送り出しました〜
メインはこれ。
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甘辛もち豚キャベツ。
ご飯のおかずにもなる、お餅を使ったボリューム満点な一品。

これでご飯も食べられるってゆーから、
試合飯なんかには凄くおススメ。
あと、少食なお子さんにはこういうエネルギー源となるおかずはオススメ!
お正月が終わって、お餅が残ったときの軽食としても良いですね。
しかも、とーっても簡単。
野菜もお肉も食べられて、あっという間にできちゃうよ。
ぜひ作ってみてください〜



甘辛もち豚キャベツ
【1人分 調理時間:10分】

【材料】
・豚切り落とし肉…60グラム
・キャベツ…60グラム
・ねぎ…10センチ
・切り餅…2個

A
・醤油…大1
・砂糖(きび砂糖使用)…大1
・みりん…小1
・酢…小1
・おろしにんにく…小1/2
・豆板醤…小1/2


【作り方】
1、キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り、餅は4等分に切る。Aは合わせておく。

2、フライパンで豚肉、キャベツ、ねぎを炒めて豚肉に火が通ったら、具を広げて餅をのせ蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。

3、餅と具を絡めながらひっくり返して、もう一度蓋をし弱火で1分蒸し焼き。合わせたタレをまわしかけ絡めたら完成。


​【ポイント】
​✳︎餅をいれた焼き時間は目安とし、餅に火が通るくらいまで蒸し焼きにしてください。




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これだけでも美味しい。
ご飯にのっけて食べても美味しいの。








試合当日、タクミの朝ごはん。
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#甘辛もち豚キャベツ
#じゃがいものチーズ焼き
#ほうれん草胡麻和え
#お味噌汁 (小松菜、油揚げ、人参)
#白米
#ヨーグルト
#バナナ、りんご、みかん


じゃがいものチーズ焼きは
タクミからのリクエスト。
どーーーーーしても食べたい!んだって。









そして遠征弁当。
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これ、本当に急遽。
遠征プリントの持ち物にはお弁当とは記載がなく、昨日練習から帰ってきてから知ったという。

あるものでなんとか。
とりあえず、使い捨て容器があって良かったー





頑張ってくるね!
って、元気に出発しました^^
怪我なく帰ってくることを一番に願うよ〜





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​午後からも頑張ろう〜!