こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
今日はケイの友達がきました。
2人分、追加で晩ごはん準備〜！
そんなんだったから、献立変更。
プラス人数に対応できるメニューに変えた。
これね、朝ごはん用に今朝作ったトマトスープ。
キャベツ、しめじ、人参、ピーマン、ウインナーをいれて作ったんだ。
たっぷり作ったから残っています。
で、これをリメイクしちゃお〜
使ってしまいたかったひき肉で肉だんごを作り、少し水を足して薄めてカレールーをちょこっといれて、肉だんごトマトカレースープにリメイクです。
美味しいー！
って、みんな喜んでた。
カレールーはほんの少しだから、カレー味はきつくない。
トマトの酸味は和らいで、肉だんごの旨味がアップしたね！
朝より旨いわ！
だって。笑
あるものあるもの…
ごぼうとさつまいもがあったから、甘酢炒めにしたよ。
お弁当おかずにもなるし、ちょうど良いやー！
そして今日はこちらを＾＾
アボカドを買ってて使ってしまいたかった〜
あとは必ず常備している、納豆とツナを合わせた超簡単、和えるだけ〜の副菜！
うわっ！アボカドだ！！！
女子みたいに喜ぶやつがいるんだよ〜
見た目とは裏腹に乙女なとこあるんだもん。
アボカド好きにはたまらない美味しさ＾＾
めっちゃ美味しくて、ぺろっと食べちゃうこと間違いなし。
ほんのりワサビを効かせてアクセント〜
切ってあとは混ぜるだけ。
口の中で美味しくてとろけるよ。
アボカドツナ納豆
【2〜4人分 調理時間:3分】
【材料】
・アボカド…1個
・納豆…2パック
・ツナ缶(水煮缶使用)…1缶
・ミニトマト…3〜4個
A
・オリーブオイル…小2
・醤油…小1
・練りわさび…小1/2
【作り方】
1、アボカドは2センチ角くらいに切る。ミニトマトは半分〜4等分に切る。
2、ボールに納豆とツナ缶を汁ごといれる。Aをいれてよ〜く混ぜる。1のアボカドとミニトマトをいれて軽く混ぜて完成。
【ポイント】
✳︎ツナ缶は油漬けを使用する場合、軽く油を切り、オリーブオイルは少し減らして合わせてください。
タクミの晩ごはん。
#肉だんごのトマトカレースープ
#豆腐とわかめのオニオンドレッシング
#さつまいもとごぼうの甘酢炒め
#アボカドツナ納豆
#三十穀米
#ヨーグルト
#柿、りんご
ややや、楽しかったー！
一人、追加で友達きたわよ。
めっちゃノリノリの中学校の時から(同じサッカーチームだった子)一緒の子。
冗談言っても全部返してくれるんだよね〜
笑った笑った。
若いエキスももらったわよ。
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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