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こんばんは!
来てくださってありがとうございますーーーっっ!




今日の試合は、3-0勝ち試合で終わりましたっ
後半から出場のタクミ…
見てて面白いほど、凄く良かった!
動きはもちろん、パス精度、攻守にわたって素人の目からみても、イキイキしていたなぁ〜と思いました。

タクミも、今日は良かった!調子良かった!って言葉が…

こんなプレーを見れて、凄く嬉しかった。


よし!また頑張ろう!
そう思えた。




帰りは車の中でお弁当の他おにぎりを。
そして帰宅後、パンにイカ飯も食べていました。よう食べるなぁ。ちょっとびっくり。





さて〜今日の晩ごはん。
試合後の晩ごはん…と思って献立たてていたんだけど、明日は練習試合になりましたっ

有難いことにAチームメンバー入り!
相手は……大学生……
まぁ、ケイと同い年くらいの選手たちだから(しかも関東の大学)、年齢や体格の差もあるだろうから出場するかは分からないけど(多分でない)
だからといって試合飯にしないのもなーと、本人の意識をしっかり保つためにも試合飯に変更しました。

ベンチでしっかりと大学生チーム(かなり強いとこ)のプレーを見ておいで。
こんな機会、滅多にないもん。
間近で見れるなんて有難いです。
いろんなこと、感じてきてほしい。。。






ってことで晩ごはん!
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肉団子の中身は、一口サイズのモッツアレラチーズを入れました〜


作ってるとき、ちょうどお肉にチーズを入れてるとき寄ってきて、うまそー!っていうの。
食べるかい?
まだ焼いてもいないのに、うまそーうまそー言うから食べな、これ。って。笑



合わせたソースはね、オニオンソース!
絶対美味しいやつ。


うまっ!
うまっこれ!
なんっまらうまい!


子供ら二人とも、大絶賛!!!
ふはぁ〜私も勝ったわ(≧∀≦)


…て、私も美味しい〜美味しいね、これ!って食べてた。



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チーズ肉団子のオニオンソース
【20個分】

・豚切り落とし肉…350グラム
・一口サイズのモッツアレラチーズ…1袋
・玉ねぎ…1/4個
・にんにく…1斤

◯醤油…大1
◯みりん…大1
◯砂糖(きび砂糖使用)…大1
◯オイスターソース…小1
◯酢…小1

✳︎塩こしょう…適量
✳︎小麦粉(米粉使用)…適量
✳︎オリーブオイル…適量



1、玉ねぎとにんにくはすりおろし、◯と合わせておく。
​✳︎玉ねぎはゆっくり優しくすりおろし、先にソースを作って空気に触れさせ苦味を軽減させます。


2、豚切り落とし肉に塩こしょうをふり、モッツアレラチーズを巻いて丸める。20個分つくり小麦粉をまぶす。
​✳︎一口サイズで作ります。チーズが隠れるように巻いてね。


3、フライパンにオリーブオイルを熱し、2を焼く。途中転がしてしっかり中まで火を通す。余分な油をペーパーで拭き取り、1のオニオンソースをいれて一煮立ちさせたら完成。
​✳︎焼きはじめはあまり触らず、ある程度焼き目がついたら転がして、全体に火を通しじっくり焼いていきます。





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モッツアレラチーズは切れてるチーズやベビーチーズを小さめに切ったものでも代用可能。
チーズが苦手なら入れなくても充分美味しいよ〜。
多めに作ってお弁当のおかずにも良いですね。







タクミの晩ごはん。
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#チーズ肉団子のオニオンソース
#ペペロンチーノ
#タラモサラダ
#キャベツとハムのマスタードレモン
#オクラキムチ納豆
#豆苗と卵の春雨サラダ
#お味噌汁 (キャベツ、えのき、ねぎ、油揚げ)
#白米
#ヨーグルト、オレンジ



補食(帰宅後)でもイカ飯やパンを食べて糖質補給。
晩ごはんから、ご飯、スパゲッティ、じゃがいも、春雨で糖質補給。

豚肉×玉ねぎ×にんにくで疲労回復も考慮して。




ではではまたね!
今日もありがとう〜
いつもありがとう。





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