こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
5連休のお盆休み、嬉しい〜〜〜
やっと夏休みになった気分＾＾
やることはあるけど、これまた段取りよくこなしていこう。
頑張るぞー！
さてさて今日の晩ごはん。
今日はハンバーグ！
豆腐ハンバーグにチーズいれて、味噌バターソースをかけたやつ。
なにこれ！
めっちゃ旨い！
ちょっとしょっぱいけど、なまら旨いじゃん！
ソースね、ちょっと煮詰めすぎちゃった。
けど、かなり大絶賛してたよー
で。ハンバーグ、一気食い(￣∇￣)
普通のハンバーグが良いな、なんて言ってたくせに、食べた瞬間、かーなーり大絶賛。笑
うんうん、美味しい〜
味噌ソースがあうね！
ご飯もすすむやつ。
ハンバーグのタネは多め。
小さめに作ってお弁当用に冷凍保存！
ソースは4個分くらいで作っています＾＾
豆腐ハンバーグの味噌バター
・合挽き肉…300グラム
・木綿豆腐…300グラム
・玉ねぎ…1/2個
◯パン粉…1カップ
◯牛乳…50ml
◯卵…1個
◯塩こしょう…適量
✳︎味噌…大2
✳︎みりん…大2
✳︎お酒…大2
✳︎水…大1〜2
✳︎バター…10グラム
1、玉ねぎはみじん切りにする。豆腐は軽くキッチンペーパーで水分を拭き取る。
✳︎豆腐はしっかり水切りしなくても大丈夫です。軽くペーパーで包む程度…
2、ボールにパン粉と牛乳をいれ軽く混ぜたら、玉ねぎのみじん切り、卵、ひき肉、豆腐、塩こしょうをいれてよく捏ねる。中にチーズを入れて成形する。
3、熱したフライパンでハンバーグを両面蓋をして焼く。火が通ったらお皿に盛り付ける。
4、ハンバーグを焼いたあとのフライパンに✳︎をいれて味噌を溶きほぐすようにしてソースを作る。3のハンバーグにかけ、小葱と白ごまを振って完成。
✳︎ソースは味をみて水の量は調整してくださいね。甘めがお好みなら砂糖を入れても良いですね。
ソースを煮詰めすぎ…
ここだけ気をつけて〜
味噌バターと豆腐ハンバーグ、合うよ〜
切り干し大根とスプラウトの生姜ポン酢。
ツナ缶も入れて旨味もアップです〜
納豆には、オクラ、しらす、わかめを混ぜたよ。
アマニオイルと付属のタレで味付けです。
タクミの晩ごはん。
#豆腐ハンバーグの味噌バター
#野菜サラダ (レタス、水菜、ケール、紫キャベツ、きゅうり、とうきび)
#切り干し大根とスプラウトの生姜ポン酢
#わかめしらす納豆
#しじみ汁
#三十穀米
#ヨーグルト
#すいか
今日の蕎麦、なまらうまかったよ！
だって〜
良かった〜
さ、ちょっとDVDでも借りてこよう。
タクミのやつ。
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう〜
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
