こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日の勝ち試合は本当に嬉しかった！
次、国体予選は来月に続きますっっ
残り2試合を勝てば代表決定戦！
北海道代表として今年も国体に出場して欲しい〜
ケイから2回もラインきて、タクミ良かった！うまかったわ！って。笑
ちょっとびっくりした。2回も言うんだもん。
タクミも喜んでいたよっ
で、タクミは試合から帰ってから少し昼寝をして、夕方からずっと勉強していたようです。
元中学のお友達たちとご飯の約束もあるし、宿題もたんまり！
なのに、今日高校の友達から連絡がきて、今日の宿題がでた…という報告に、げっそりしていました。
ご飯食べて帰ってからもやらなきゃならないようだ。
しかもさ、明日漢字のテストもあるんだよ〜
嘆いてた…
サッカーに勉強に、両立は大変だけど、よく頑張っているなと、つくづく思います。
さてさて今日のお家ごはん。
今日はね。
豚肉、茄子、ピーマンで中華風の味噌炒め！
本当は違うものを想像して作ろうと思っていたんだけど、鶏ガラスープの素を切らしていた。
なので、急遽変更〜！
なんとかなったよね、めっちゃ美味しくできたもん＾＾
パパッとできる炒めものー！
ご飯のおかずはもちろん、ビールにも合うと思います！(ビールは飲めないけど、合うだろうと予想)
とても美味しくできたので、ぜひ作ってみてください！
豚肉と茄子ピーマンの味噌中華
【2人分】
・豚切り落とし肉…200グラム
・茄子…3本
・ピーマン…2個
◯味噌…大1
◯お酒…大1
◯みりん…大1
◯豆板醤…小1
◯おろしにんにく…小1/2
◯おろし生姜…小1/2
✳︎お酒…小1
✳︎砂糖…小1
✳︎醤油…小1
✳︎片栗粉…小1/2
★ごま油…大1くらい
1、茄子は縦に8等分にきる。ピーマンは縦に6等分にきる。
2、豚肉に◯を揉み込み10分ほどおく。✳︎は合わせておく。
3、フライパンにごま油を熱し、茄子のペーパーで拭いてから炒める。
✳︎油はねするので、必ずペーパーで茄子の水分を拭いてから炒めてください。
4、茄子を一旦とりだし、ピーマンと豚肉をよく炒める。茄子を戻しいれ、✳︎をいれ全体を炒め合わせて完成。
糸切り唐辛子を添えて＾＾
少し甘めなので、最後にお好みで醤油量を足してみてくださいね。
切り干し大根とキャベツのツナごまサラダ。
きゅうりやパプリカも入れてサラダ風に仕上げてみました〜
こちらもとても美味しかったんで、また改めてレシピをご紹介させたいただきますね。
玉ねぎ納豆。
これはね、オリーブオイル、納豆のタレ、醤油で味付け。
かつ節もいれて混ぜただけー！
#豚肉と茄子ピーマンの味噌中華風
#切り干し大根とキャベツのツナごまサラダ
#玉ねぎ納豆
#かぼちゃの煮物
#お味噌汁 (小松菜、人参、豆腐、がごめ昆布)
#白米
さ、次の試合は週末の日曜日！
強豪チームとの対戦なんで、ドキドキハラハラ…です。
でも、凄く楽しみなんだ！
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
