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こんばんは!
来てくださってありがとうございますーーーっっ!




今日って雨予報だったかしら。。。
夕方、雨が降ってきてちょっとびっくり。
気温も下がり、なんだか肌寒く感じましたね。

今は晩ごはん(お弁当)を食べて帰ってくるので、我が家のお家ごはん作りは少し楽です^^
そのかわり、翌日のお弁当の下ごしらえなどできるんですよね。
こういうのも、有りだなぁ〜

晩ごはんに作ったものも、翌日の朝ごはんやお弁当に回したり…ね♪



さてさて今日のお家ごはん。
冷蔵庫にあるものを使って作りますよ。
今日は、たっぷりあるレタスを使って野菜サラダを!
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レタスとしらすのチョレギ風サラダ。
ほか、きゅうりやトマト、そしてわかめも入れてドレッシングを混ぜ合わせて作りました。
もうね、飽きずにいくらでも食べられちゃいますっ
和洋中問わず、どんなメイン料理にもあいますよ。
おもてなし料理にも喜んでもらえそう!



レタスとしらすのチョレギ風サラダ
【山盛りボールいっぱい分】

・サニーレタス…1/2束
・きゅうり…1/2本
・トマト…1個
・しらす干し…50グラム
・乾燥わかめ…5グラムくらい

◯ごま油…大1
◯酢…小2
◯醤油…小1
◯砂糖…小1
◯鶏ガラスープの素…小1/2
◯おろしにんにく…少々
◯いりごま…大1くらい



1、きゅうりは半分にきり、棒状に切る。レタスは洗ってちぎり水分をしっかり切る。トマトは8〜12等分にくし切りにする。わかめは水で戻し水分をしっかり切る。


2、大きめのボールに1としらすをいれ、よく混ぜた◯をいれて全体をざっくり混ぜる。





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レタスの種類はお好みで^^
タクミ用に、朝ごはんに取り分けておいたわよ。朝ごはん、これで一品出来上がり♪




今日は練習から帰ってきたら冷やし中華にしようと思ったけど、寒いから温かいとろろ蕎麦にしようかな。
帰ってきたタクミに聞いて決めよう。




ではではまたね!
今日もありがとう〜
いつもありがとう。






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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
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