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こんばんは!
来てくださってありがとうございますーーーっっ!




今日は午前授業だったタクミのお昼ご飯は、生姜焼きをメインにしたワンプレートごはんを置いてきました^^
そして、またまた見つけたメロンパン1個…それは夕方に食べたって。
パンもほとんど手に入ることなくって、そう思ったらやたらと食べたくなるのかな
普段あんまり菓子パンは食べないけど、喜んでいたわよ〜


今日は塾です。
そして明日から普通通りの練習も再開!
今まで通りの日常を過ごすことができる幸せ…
有り難いことです。


さー!今日の晩ごはんっっ
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ささみがね、手に入ったの。
でも、贅沢にたくさん使いたくないからキャベツでカサ増し!

ご飯のおかずにもぴったりなメインになった!
キャベツをもやしにしても良いですね
こちらはもやし、一切手に入らず…地震後、もやしは一袋も見てないです(╥Д╥ )





ささみとキャベツの味噌ポン酢
【2〜3人分くらい】

・ささみ…4本
・キャベツ…250グラム

◯味噌…大1
◯ポン酢…大1
◯お酒…大1
◯砂糖…小1
◯白いりごま…大2くらい

✳︎豆板醤…小1/2
✳︎にんにく…1斤
✳︎生姜…10グラム


★塩こしょう…適量
★お酒…小1
★片栗粉…大1


1、ささみは筋をのぞき、一口くらいのぶつ切りにする。★の塩こしょう、お酒、片栗粉の順に揉み込む。


2、キャベツはざく切りにし、◯を合わせておく。にんにくと生姜はみじん切りにする。


3、フライパンに油を少量熱し、1のささみ、にんにと生姜と豆板醤を炒める。


4、キャベツを加えてザッと炒めたら、あわせておいた◯を加えて炒める。



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辛めがお好きな方は豆板醤量を増やしてね!
もやしの他、ねぎや玉ねぎ、ピーマンなどお好みの野菜で作ってみてね









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いわしの生姜煮。
昨日ね、圧力鍋で作っておいたー!
半分を生姜煮にして残りは冷凍しておきました〜








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切り干し大根煮。
ひじき、人参、椎茸、天ぷらで♪
天ぷらはね、妹からもらったよ
この辺りは全く今はスーパーに売っておらず…










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野菜サラダ。
モッツアレラチーズと生ハムも入れた!









タクミの晩ごはん。
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✳︎ささみとキャベツの味噌ポン酢
✳︎いわしの生姜煮
✳︎切り干し大根煮
✳︎生ハムとモッツアレラのサラダ
✳︎わかめスープ
✳︎三十穀米



肉や魚も買いたいものが簡単に手に入るわけではない。
あったらラッキー!って感じです。
なので特にタクミはしっかり食べさせてあげたいから、タクミはしっかりめに盛り付けて食べてもらおう。
私なんかね、納豆とかあれば十分だけど、その納豆すら思うように買えないんだ。
今は冷蔵庫にはあるけど、私は極力控えよう…
次、いつ買えるかわからないから。
そんな感じ^^
ま、こういうことは昔っからで、子供たちが食べるものは子供たち用に残しておこ。
私は残りもので十分!だったからあんまり気にならないんだ〜






そしてそして!
今日はこんなに素敵な贈り物が届いたの


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中標津に住む友達のたえちゃんから^^
先週、送ったよ!って連絡きてたんだけど、地震もあり今日届いた〜!!!

アイスもなかなか買えない状況…そんな今、なんて素敵なタイミング!





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タクミ、速攻で食べてた^^
計量スプーンだけど。笑


んもー!!!幸せをおすそ分けしてもらったわよ
本当に幸せ。
たえちゃんちの牛乳から作られた貴重なアイス、ありがたくいただきます♪






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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
どうぞよろしくお願いしますっっ
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