こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
治療院から帰ったらそのままソファで昼寝しちゃったわ
8時間も夜は寝たのに、なんでこんなに寝れるんだろ〜不思議だ。
お昼ご飯はね、リクエストのカルボナーラにしたよ。喜んで食べてくれて良かった♪
そのあと少し勉強していたタクミは、塾に行くってさ。
3時間半くらいかな、自習してきたようです
月曜日から学校が始まる。
でもってその日は、漢コンにスペコン、そして副教科のテストだー
ランクに関係するからね、頑張ってもらわないと！
帰宅時間に合わせて晩ごはん＾＾
今日は〜
鶏肉と豆苗の中華炒め
豆苗がとっても食べやすい！てゆーか、美味しい〜
甘めの味付けなので子供でも食べやすいかも。
ミックスナッツもいれて栄養価をあげましたー
もちろんご飯のおかずにもぴったりです
鶏肉と豆苗の中華炒め
【2人分】
・鶏もも肉…1枚(300グラム)
・豆苗…1パック
・ミックスナッツ…35グラム
◯オイスターソース…大1
◯お酒…大1
◯醤油…大1/2
◯砂糖…小2
◯顆粒鶏ガラスープの素…小1/2
◯水…大1
✳︎醤油…大1/2
✳︎お酒…大1/2
✳︎片栗粉…大1
✳︎ごま油…小1くらい
1、鶏肉は脂肪部分を除き、一口くらいの大きさに切り、✳︎の醤油とお酒を揉み込んでから片栗粉を入れて揉み込む。
2、豆苗は根の部分を除き、3等分に切り分ける。◯は合わせておく。ミックスナッツは少し刻んでおく。
3、フライパンにごま油を熱し、1の鶏肉をしっかり炒める。豆苗を加えてざっと炒めたら、合わせておいた◯を加えて混ぜ、ミックスナッツを加える。
豆苗をピーマンに変えても良いね！
ナッツは、アーモンド、くるみ、カシューナッツで無塩&無油のものを使用しています
ブリカマは冷凍しておいたものを解凍して焼いたー
レモンを絞って＾＾
タクミはレモンを最後までこすりつけていたわ笑
キムチ納豆には、きゅうりとちりめんじゃこを入れました
酢玉ねぎは、母が作っていたものを教えてもらって作りました＾＾
酢と蜂蜜で作るの。
母は粗みじん切りにしていたけど、私はスライスして作ったよ
タコの野菜サラダ。
レタス、水菜、きゅうり、パプリカ、ブロッコリースプラウトで。
タクミの晩ごはん
✳︎鶏肉と豆苗の中華炒め
✳︎ブリカマ塩焼き
✳︎キムチ納豆
✳︎酢玉ねぎ
✳︎タコの野菜サラダ
✳︎お味噌汁(じゃがいも、ねぎ、人参、しめじ、大根、わかめ)
✳︎白米
鶏肉、ブリカマ、タコや納豆、とたんぱく質は動物性・植物性から摂り入れました
他にもビタミン類も多く摂取できるように様々な食材を使用しました
生野菜や温野菜から野菜を摂取して、ビタミンや食物繊維もしっかり摂り入れました
酢やレモンを使って疲労回復
野菜は淡色野菜に緑黄色野菜を意識して
今日、夕方に買い物にでて、ドラッグストアにもよった
お店に入るなり、ママ友と遭遇！
会うなり、痩せたんじゃない？見た瞬間、病的な感じがしたけど大丈夫？だって。
ダイエットなんかしてないよ
なんか分からないけど、体重が落ちてくるんだ
この歳で痩せるとさ、老けるんだよね
そんな話ししてた。
したっけ。はっきり言っていい？ってママ友。
もちろん！そういう仲だし、はっきり言って！
って言ったわよ。
目の辺りとか、シワ増えたよー！
あははは〜！ゲラゲラ笑いながら、近くの鏡見たわよ
ほら！この辺！
顔もさ、がおってるよ。
もうね、どーしようもない状況ですよ
シワは増えるわ、老けるわ
こないだ実家に帰ったら、妹たちにも散々言われましたよ
腕とかもシワシワじゃん！！！笑って。
チーンチーンチーン…
老けるの分かってるから決して良いことじゃないし。。。
妹たちはおろか、仲良しママ友にもはっきり言われたしね
悲しい現実。
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
