【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は、練習が夕方からだったので帰宅も早かったです
なのでいつも通りの時間の晩ごはん！
明後日は試合！
試合に向けてエネルギーチャージ！！！
炊飯器でレモンピラフ。
鶏もも肉を使ってしまいたかった〜
レモンもあったんで入れてみたよ
さっぱりなピラフになったっっ！
うま。
一口食べるなり＾＾
やったねっっ
レモン感はあんまり感じないけど、鶏肉の旨味もご飯にしっかり吸い込まれて美味しかったです
簡単なんでぜひ作ってみてね
鶏肉レモンピラフ
【3〜4人分】
・米…2合
・鶏もも肉…400グラム
・人参…1/3本
・玉ねぎ…1/2個
・レモン…1個
✳︎オリーブオイル…大1
✳︎塩…小1/2
✳︎黒こしょう…適量
◯コンソメ…小2
◯塩…小1/4
◯にんにく…1斤
◯水…350ml
1、鶏肉に✳︎の塩、黒こしょうをふり下味をつけておく。玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。米は洗ってザルにあげておく。レモンは薄切りにする。
2、フライパンにオリーブオイルをいれて火にかけ、鶏肉を焼く。(中まで火が通ってなくても良いです。表面に焼き色つく感じ)
3、炊飯器に米と◯のコンソメ、塩をいれて軽くまぜ、人参、玉ねぎ、にんにくをいれる。その上から2の鶏肉をのせ、フライパンの油もいれる。輪切りレモンをのせる。
4、普通に炊飯する。(早炊きでも大丈夫でした)
5、炊けたら鶏肉を取り出す。その間、ご飯は蒸らす。取り出した鶏肉を食べやすい大きさに切る。
6、お皿にご飯、鶏肉、レモンをのせて、刻みパセリをお好みで振る。
鶏肉にはしっかりめに塩こしょう振ってね
レモンで爽やかな感じ？？？
夏っぽいなと勝手に思ってしまった、、、
ナポリタン。
トマト缶で作りました〜
トマトと野菜のソースは残しておいて明日にも使う予定っっ
じゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き。
すぐに飛びつく。チーズがとろけてるうちにねー♪
ほうれん草とひじきの和え物。
ごまもいれた、、、あれ、どんな味付けにしたかすでに忘れてしまった(大丈夫か？わたし)
試合2日前タクミの晩ごはん。
✳︎鶏肉のレモンピラフ
✳︎ナポリタン
✳︎じゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き
✳︎ほうれん草とひじきの和え物
✳︎まぐろの生姜煮
今日は暑い中での練習だったから、帰ってきたら疲れた〜！ってさ。
でも、ご飯食べてお風呂入ったっけ元気になってた(≧∀≦)
若いっていいな、、、
回復力ありすぎ。
私なら2日は続く、、、更年期。笑
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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