【はるはるママの野菜でがっつりおかず】

皆さまの食事作りのお役に立てますように…


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こんにちは!
来てくださってありがとうございますーーーっっ!









今朝は作り置きとかのおかずをちょこちょこ盛り付けて〜の朝ごはん。
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卵焼きは、ねぎ、かつ節、海苔を巻いたもの〜







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人参とナッツのマリネを作って、レタスの上にオン!

ナッツは、カシューナッツ、くるみ、アーモンドの3種類を砕いたものです







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きゅうりの塩昆布漬け
ごま油もちょこっといれて冷蔵庫で寝かせておいたー









タクミの朝ごはん。
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✳︎海苔巻き卵焼き
✳︎人参とナッツマリネのサラダ
✳︎切り干し大根煮
✳︎まぐろ生姜煮
✳︎きゅうりの塩昆布漬け
✳︎めかぶじゃこ納豆
✳︎塩辛
✳︎味噌汁←昨日と同じ
✳︎白米
✳︎ヨーグルト
✳︎フルーツ(オレンジ、キウイフルーツ、プルーン)




糖質=ごはん、果物
たんぱく質=卵、納豆、じゃこ、まぐろ、ヨーグルト
ビタミンA=人参
ビタミンB2=納豆、えのき
ビタミンC=きゅうり、白菜、レタス、トマト、果物
ビタミンE=ナッツ
カルシウム=ヨーグルト、じゃこ、切り干し大根
鉄分=まぐろ、切り干し大根
亜鉛=納豆
マグネシウム=わかめ、海苔、めかぶ



もちろん、一つの食材には多くの栄養素を含むので、あくまでも一例です^^
例えば卵はビタミン類やミネラルも豊富に含みます

この食材にはこの栄養素を含むから、これを使ってこうして〜!なんて、専門の方ならできても普通は無理です。
でも、いろんな食材をまんべんなく使えばいろんな栄養素を摂取することができる。
ここを少し意識すれば良いんです。

そして、栄養素の組み合わせ、吸収を高めたり効果をあげたりするから、やはり、主食、主菜、副菜の組み合わせは基本に、乳製品、果物を揃えたバランスご飯はアスリートには必須な食事内容になります。

子供アスリートは成長する分の栄養素とエネルギーは必要ですよ〜
不足しないように!!!








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