【はるはるママの野菜でがっつりおかず】

皆さまの食事作りのお役に立てますように…


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こんばんは!
来てくださってありがとうございますーーーっっ!



今日は練習終わってから、チームのイベント?的なものがあり食事は摂ってきたので帰宅は少し遅かったです
朝8時半集合でその後は練習試合。
帰ってきたらソッコー布団に入って寝ちゃいました
3時間は寝たかな
3本の試合と3日ぶりくらいのサッカーだからかな、相当疲れたようです

今日は久しぶりに全員揃っての晩ごはん。
なのでタクミも起こしてみんなで食卓を囲みました^^




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黒ガレイが特売だった!
煮付けにしようかなとも思ったけど、今日は香味ダレをかけたおかずにしました

淡白なカレイに香味ダレが合うー!
揚げ焼きしたカレイの香ばしさがいいね
これ、凄く美味しかったですよ
良かったらぜひ作ってみてください^^




揚げ焼きカレイの香味ダレ
【4人分】

・カレイ…4切れ
・ねぎ…1/2本

✳︎生姜…3グラム
◯醤油…大1.5
◯ごま油…小2
◯砂糖…小2
◯水…小2

✳︎塩こしょう…適量
✳︎小麦粉…適量


1、ねぎ1/2本を、半分は千切りにし白髪ねぎをつくり、半分をみじん切りにする。生姜はみじん切り。

2、みじん切りにしたねぎと生姜、他の◯を混ぜ合わせて香味ダレを作る。

3、カレイに塩こしょうをふり小麦粉を薄くまぶしたら、少なめの油で揚げ焼きする。

4、お皿にカレイを盛り、2の香味ダレをかけて白髪ねぎをのせる。



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少し甘めのタレだから子供でも食べやすい!
お好みで香味ダレに豆板醤をいれたら大人味^^







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新じゃがのそぼろ餡
新じゃがホクホク〜とろみをつけたからタレもしっかり絡まって美味しくなるねー







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オクラとわかめの酢の物。
わかめはお刺身用のものです^^








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ミモザサラダ。
野菜は、サラダほうれん草、水菜、レタス、人参で♪
ドレッシングは、オリーブオイル、醤油、酢、砂糖を混ぜたものを。







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前日作ったひじきの煮物を使って炊き込みご飯!
水加減、ちょうど良かったな








タクミの晩ごはん。
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✳︎揚げ焼きカレイの香味ダレ
✳︎新じゃがのそぼろ餡
✳︎オクラとわかめの酢の物
✳︎ミモザサラダ
✳︎豆腐と絹さやのお味噌汁
✳︎ひじきの炊き込みご飯




今日美容室で、私のあとのお客さんが赤ちゃん連れてきてたの。
首が座ったかくらいの女の子^^
思わず抱っこさせてもらったわよー
愛嬌あって超可愛いかった!
知らない人に抱っこされても泣かないなんてお得だわ〜
ケイやタクミは真逆だったからな
赤ちゃんてどうしてこんなに癒されるんだろね
懐かしさに浸っちゃったよ
身内で一番小さい姪っ子は3歳になったばかり。
赤ちゃんを抱くことが久しぶりで懐かさに浸りました
次は孫かな(予定でいけば…だけど)
て、まだまだ想像もつきませんけどね(⌒-⌒; )




さー明日はお昼からの練習(練習試合)だから、朝は少し遅めに家をでます
今日よりはゆっくり寝られるかな 

ではではまたね!
今日もありがとう〜
いつもありがとう。




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