新刊【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
「Amazon」  「楽天」

皆さまの食事作りのお役に立てますように…


✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎



IMG_7111

こんばんは!
来てくださってありがとうございますーーーっっ



今週は日曜日に試合がありますっ
足の張りも痛みも今はすっかり良くなったそう
万全の状態で試合に挑めるかな?
週末の対戦相手はかーなーり手強いのよ
絶対に勝ちたいーーーっっ


今週も試合までグリコーゲンたくさん蓄える食事でサポートしよう〜



今日は練習オフ、晩ごはんは早め。そんな日の晩ごはん。

IMG_7108

鶏肉と根菜の甘酢炒め。

鶏肉はもも肉使って根菜たっぷりな主菜にしたよ^^


ごぼう旨い!肉も旨い!
そう言ってご飯と順番こに食べてたよっ



根菜使うと野菜量って補いやすくなるのよね〜
甘酢炒めで鶏肉も根菜も美味しく食べよう!




鶏肉と根菜の甘酢炒め
【3〜4人分】

・鶏肉…300グラム
・かぼちゃ…200グラム
・ごぼう…1本
・人参…80グラム

◯水…大2
◯醤油…大2
◯砂糖…大2
◯酢…大1
◯おろしにんにく…小1/2

✳︎醤油…小2
✳︎お酒…小1 
✳︎おろしにんにく…小1/2
✳︎おろししょうが…小1/2

★いりごま…適量
★片栗粉…適量


1、鶏肉は一口くらいの大きさにきり✳︎を揉み込み5分ほど置いておく。

2、ごぼうは乱切りにし酢水(分量外)にさらしておく。人参は短冊きり、かぼちゃは1センチじゃく幅にきる。

3、野菜の水分をペーパーでふきとり片栗粉をまぶす。1に片栗粉をいれて揉み込む。

4、フライパンに油を少なめに熱し、3の野菜から揚げ焼きし、鶏肉も揚げ焼きする。焼きあがったら余分な油をきる。

5、フライパンの油をふきとり、◯をいれて火にかけ一煮立ちしたら、根菜と鶏肉を戻し入れタレを絡める。いりごまを振る。



IMG_7105

鶏肉はむね肉でももちろんOKです!
お好みで小葱やカイワレなど添えても良さそう〜







IMG_7107

厚揚げのチーズチリソース
チリソースベースのタレを厚揚げにぬってチーズのせてトースターで焼いただけ♪

厚揚げはたんぱく質&カルシウムの供給源になるね!








IMG_7109

小松菜としめじの胡麻和えを。
緑黄色野菜もしっかり食べたいとこ。








IMG_7106

オニオントマトサラダ
新玉ねぎでさっぱりサラダを♪
ブロッコリースプラウトもいれて〜







タクミの晩ごはん。
IMG_7110

✳︎鶏肉と根菜の甘酢炒め
✳︎厚揚げチーズチリソース
✳︎小松菜としめじの胡麻和え
✳︎オニオントマトサラダ
✳︎お味噌汁(油揚げ、大根、ねぎ、もやし、なめこ、わかめ)
✳︎三十穀米




試合前は試合メシになるから、試合メシにはきる前に根菜とか油とか使っておこう。
練習もなく早めの晩ごはんの時に…

試合メシに入る前にご飯量を少し控えて、その分脂質を多めにしてエネルギー量の確保です。

グリコーゲンローディング、入ってます^^




ではではまたねー!
今日もありがとう〜
いつもありがとうー!





✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎


新刊【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
どうぞよろしくお願いしますっっ
「Amazon」  
「楽天」