こんばんは^^

タクミの夏休み初日は練習もなく、昼から塾へ行って〜からの学校の友達と公園で遊んだらしい

中学生らしい夏休みを満喫したっぽいです♪
明日から練習…試合、遠征と続くからね、遊べるときは思いっきり遊んでほしいものです!←もちろん勉強も!




ではではー、そんな今日の晩ごはん。

豚巻きピリ辛ニラごまダレ

豚もも薄切り肉にえのきを巻いて、もやしを敷いたフライパンで蒸し焼きにした

ニラとごまたっぷりなタレは少し辛味を足してかけたー


タクミにはちょっと辛かったかな?と思ったけど、蒸し焼きにした豚肉と相性抜群!
超簡単なんで良かったら作ってみてくださいーーーっっ!




豚巻きピリ辛ニラごまダレ
【作り方】

・豚もも薄切り肉…8枚
・えのき…大1袋
・もやし…1袋

◯ニラ…1/2束
◯醤油…大1.5
◯酢…大1.5
◯豆板醤…小1/2
◯すりごま…大3くらい

✳︎お酒…大1
✳︎塩こしょう…適量




1、豚薄切り肉に軽く塩こしょうをふり、小分けしたえのきを巻く。


2、フライパンに洗ったもやしを敷き詰め、1の豚肉をのせお酒をふりかける


3、弱めの中火で7〜8分ほど火にかけ、豚肉に火が通ったらお皿に盛り付ける


4、ニラはみじん切りにし、◯の調味料を混ぜ合わせ3にかける




簡単ー!









そして。


今日、会社でズッキーニをもらいました^^
それを使って、これまた簡単副菜を作ったー

これはね、ズッキーニを半分にカットし、切り込みいれて切ったベーコンをのせ、オリーブオイル、軽めに塩こしょう、粗挽きガーリックを振りかけ、とろけるチーズとミニトマトをのせる

220度のオーブンで15分焼いたよ!
めっちゃ美味しかったーーーーー











玉ねぎの卵とじ

玉ねぎを実家からたくさんもらってきたから何にしようかなぁ〜と。
玉ねぎ、油揚げを水、醤油、お酒、みりんで甘めに似て最後に卵でとじただけー










納豆にはいろんなものをいれた

ひじき、しらす、オクラ、万能ねぎ、めかぶをー
オリーブオイルも少し足したよ^^
酢を入れても良いなぁ〜と思った










❤︎豚巻きピリ辛ニラごまダレ
❤︎ネバネバ納豆
❤︎ズッキーニのトマトチーズ焼き
❤︎玉ねぎの卵とじ
❤︎しじみのお味噌汁
❤︎三十穀米




高校の全校応援に憧れるタクミ。
ツイッターなどを見て、この中に入って応援したい!って言ってるー

カッコイイよね、ほんと。
間近で聞くとマジで鳥肌たつくらいカッコイイ。
青春だな〜って思う。


そんな全校応援に憧れるタクミ。
ケイとも高校の話ししたりして。
兄ちゃんとかいると、ある意味いろんな情報が入るから良いなぁ〜と思う。
さて。
いく末はいかに。

進路を決めるのはまだ一年先だ
ゆっくり考えるが良いさ
人生の分岐点でもあるからね
どーなるか私も楽しみꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,、



ではではまたね!
今日もありがとう〜










新刊を発売させていただきました
みなさまの食事つくりにお役にたてたら嬉しいです!
どうぞよろしくお願いいたします。



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