こんばんは!
来てくださってありがとうございますーーーっっ



今、町内会の班長です…
今日は何軒かの集金を…帰宅してそのまま、あちこち走り回りました
町内会の役員とかやったっけ、こりゃまた大変ですよね
まだ班長はラクな方だわ、、、



さ、今日はタクミ、塾です
そして今週末は試合がないと思っていたら、どうやらメンバーに選ばれたらしい
土曜日が練習試合で日曜日が試合だって
なので日曜日の試合に合わせて今週も食事作りをしていきますっ

今日の晩ごはん。

今夜は豚肉!
豚肉で玉ねぎを巻き巻き〜
コッテリなタレを絡めてタルタルソースもぶっかけた!
下にレタスを敷き詰めたけど、このタレがしみてこりゃまた美味い♡


美味しいよ、これ。
今時期なら新玉使っても良いね!
良かったらぜひ作ってみてください♪



豚玉こってりタルタルソース
【作り方】3〜4人分

・豚もも薄切り肉…10枚
・玉ねぎ…大1個

◯醤油…大1
◯お酒…大1
◯みりん…大1
◯砂糖…大1
◯オイスターソース…大1
◯水…大1 
◯豆板醤…小1/2
◯おろしにんにく…小1/2

★ゆで卵…2個
★マヨネーズ…大2弱
★牛乳…大1/2くらい
★パセリのみじん切り…あれば適量

✳︎塩こしょう…適量
✳︎小麦粉…適量



1、ゆで卵を作り★を合わせておく。◯を合わせておく。

2、玉ねぎは5等分くらいに輪切りにする。

3、豚薄切り肉に軽めに塩こしょうをふり、2の玉ねぎを2枚使って巻く
※十字な感じで巻く←横から巻いて縦を巻く…わかるかな…

4、3に両面小麦粉をふり、油を熱したフライパンで豚肉の巻き終わりを下にしてから蓋をして両面中火くらいで焼く

5、菜箸などさして玉ねぎがいい感じになってたら、余分な油をペーパーでふきとり、◯の合わせタレを加え、少し火を強めてタレを絡める
※このとき、何度も豚肉をひっくり返さないこと。お肉がはがれちゃうよ






半分に切り分け、レタス敷き詰めた上に盛り付け、タルタルたっぷりかけて出来上がりー!

ボリューム満点よ…かなり(*≧∀≦*)










ニラ、切り干し大根、人参、ハム、コーンを使ってさっぱりサラダをー♪









❤︎豚玉こってりタルタルソース
❤︎きんぴらごぼう
❤︎ニラと切り干し大根のさっぱりサラダ
❤︎めかぶ納豆奴
❤︎お味噌汁(ねぎ、油揚げ、えのき、わかめ)
❤︎白米


雑穀米、入れ忘れた
ご飯炊けて蓋開けて…思わず、あっ!!!って。
雑穀米だと思ったのに、開けた時のショックったらありゃしない…( ;∀;)





さ、今日は久しぶりに早めに寝よう!
どこかで休息いれないと頭回らんくなるんだよ、、、
そして良い仕事もできないよ
大人も子供も睡眠大事!
休む時間も作らなきゃね〜



それでは!
今日もありがとう〜
いつもありがと。
またねっっ!!!



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