こんばんは！
さて！今日は試合。
試合が終わった日の晩ごはんもとても大切です。
試合直後に糖質を素早くとりいれるのことは、体力を回復させるためや疲労回復にもとても大切なこと。
クエン酸やビタミンCを含む、柑橘系の果物やジュースも疲労回復にもとても良いです
その日の夜ごはんは、筋肉の修復のためたんぱく質を多めにし、鉄分やカルシウムなども発汗で失われてるから摂り入れるよう心がけると良いです。
では今日の我が家の試合後の晩ごはん！
まずはこれ。
チキンサラダ。
なまら旨いじゃん
味がいーわ
タレうま。
などなどの声が続出！！！ꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,､
嬉しいね
全員一致のチキンサラダ
ぜひぜひ作ってみてくださいーっっ
チキンサラダ
・鶏もも肉…2枚
・お好きな野菜…たっぷり
◯醤油…大1
◯お酒…大1
◯みりん…大１
◯はちみつ…大1.5
◯オイスターソース…小2
◯酢…小1
✳︎にんにく…2かけ
1、鶏肉は脂肪部分を取り除き、厚みの部分と皮面に包丁で切り込みをいれる
2、にんにくはスライスし、◯を合わせておく。生野菜をお皿に盛り付けておく
3、鶏肉を皮面から焼き、ひっくり返しておもて面もこんがり焼く。途中、にんにくもいれて焼き付ける
4、鶏肉に火が通ったら、合わせダレを加えてサッと鶏肉に絡めたら取り出して切り分け、生野菜の上にのせる
5、フライパンに残ったタレを軽く煮詰め、4の鶏肉の上からかける
白ごまもかけてついでに鉄分&カルシウム補給！
今日はレタス、水菜にしました！
お好きな野菜でどうぞ♪
帆立のマリネ
玉ねぎ、パプリカ、きゅうりで作りました！
疲労回復や免疫力アップに効果的な組み合わせですっ
がんもと小松菜の煮浸しを。
たんぱく質やカルシウム、鉄分を補給します！
帆立の肝もね、この中にいれて煮たよ
タクミ、めっちゃ喜んでた
あさりと椎茸のレンジ煮
レンジでちゃーっと。あさり缶使って簡単に！
❤︎チキンサラダ
❤︎帆立のマリネ
❤︎がんもと小松菜の煮浸し
❤︎あさりと椎茸のレンジ煮
❤︎手羽先とニラのにんにくスープ
❤︎雑穀米
食後にははっさくを食べました！
お風呂あがりには定番のヨーグルトも。
今日の晩ごはんのポイント
・鶏肉に含まれるビタミンB6はたんぱく質の代謝をサポートします。なので、たんぱく質とビタミンB6の両方を含む鶏肉を主菜にしました。
・たんぱく質とコラーゲンを含む手羽先のスープにニラをつかって、活性酸素除去を。またパプリカにもその効果あり。
・ビタミンCを含むパプリカや生野菜をつかって鉄分の吸収アップやカルシウムの吸収を高め、ほかコラーゲンの生成をも促す働きがあります
・たんぱく質は鶏肉、手羽先、帆立、がんも、あさりと多めに組み込みました
・疲労回復にはトマトや酢などを。
試合前の食事だけではなく、試合後の食事も翌日への体にはとても大切で影響します。
なのでここまではしっかりやりたいところ！
ぜひ、参考にしてみてください＾＾
それでは。
今日もありがとう〜
いつもありがと。
またね！
最後までお読みくださりありがとうございます
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