こんばんは〜
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日はめっちゃ吹雪きましたね
仕事帰り、あまりに風が強くて寒くて…
今年は雪が多いような気がします^_^;
早く春がきてほしいーーーっっ
では今日の晩ごはんです〜
今日はね。
定番のむね肉を使ってさっぱりな揚げ鶏にしたぁ〜
10分くらい下味つけた鶏肉を揚げ焼きして、トマトおろしダレをぶっかけた
やっばい美味しくって、いくらでも食べれちゃう…これ。
さっぱりだからかな
あたし、揚げものはあんまり得意じゃないんだけど、これはペロッと食べられた
かなり美味しいです^_^;
鶏肉を揚げてる間にタレを作れば効率よく作れますよ〜
ぜひぜひ作ってみてくださぁ〜い
揚げ鶏のトマトおろしダレ
【作り方】4人分
・鶏むね肉…2枚(600グラム)
✳︎醤油…大1
✳︎お酒…大1
✳︎小麦粉…大6くらい
◯トマト…1個
◯大根…200グラム
◯ぽん酢…大2
★揚げ油…適量
★パセリのみじん切り…適量
1、むね肉は皮をお好みではがし、厚みの部分を切り開き、縦半分に切る
2、ビニール袋に1のむね肉と✳︎の醤油・お酒を入れて揉み込み10分くらい置いておく
…その間に副菜やお味噌汁を作る
3、2のむね肉に小麦粉を入れて全体にまぶしたら、フライパンに少なめに油を熱し、両面蓋をして揚げ焼きする
4、その間に大根おろしを作り、トマトを2センチ角切りにしたもの、ぽん酢を入れてタレをつくる
5、3のむね肉がきつね色に揚がったら、クッキングペーパーの上にうつし余分な油をおとす
6、鶏肉を食べやすい大きさにきりお皿に盛り付け、4のトマトおろしダレをかけていただきます
今日はきざみパセリを散らしました〜!
フォークでぶすぶす刺したり、砂糖を揉み込んだりという、むね肉の下処理をしなくても、めっちゃ柔らかく仕上がりましたよ
蓋をして揚げ焼きするから早く揚がります
なので、もし、その間に大根おろしを作っていたら、焦げる恐れがあるなと不安に思われる方は、下味つけて寝かせている間にタレを作ると良いですね
そして。
中途半端に残った白菜を使ってごま和えにした
しめじ・カニカマ・わかめを入れて作りました〜
今日もまた…^_^;
レモン絞ってサラダですっ笑
ビタミンC…ビタミンC…お肌に良い♡
❤︎揚げ鶏のトマトおろしダレ〜アイスプラント添え
❤︎かぼちゃの煮物
❤︎白菜としめじのごま和え
❤︎野菜サラダ(レタス、水菜、人参、生ハム、レモン汁)
❤︎お味噌汁(大根、大根の葉、油揚げ、ねぎ)
❤︎雑穀米
今日の晩ごはんのポイント
・今日は30分くらいで5品の献立…レンジ調理も増やして効率よく作り上げるようにしています
・主菜は揚げものだけど、大根おろしを使って消化酵素をとりいれ、消化の負担を軽減しました
うちの会社、圧倒的に男性社員が多いです
あたしは部署を二つ掛け持ちして(いや所属してるのは営業部ですが)、もう一つの部署にて仕事をすることもあるんです
どこにいっても、こんな感じ。
いや、むしろ慣れれば慣れるほど本性現れます←誰もか。
会社って毎日だし、ほぼ一日の半分を過ごすところだから、もろ自分がでる
増して一緒に仕事をしてる人はよりわかる
第一印象があまりよくないあたし(昔からで慣れたもんです)、喋らなければとっつきにくそうだったり、まぁイメージはあまりよくない
でも慣れれば、本領発揮で、むしろ笑わないほうが良い…まで言われる
てか、笑い方が、うふふでもあははでもなく、ちょっと特徴ある?だかで、遠くにいてもあたしだとわかるらしい…
まぁ、とにかくデカイ口あけて笑います
でもって、面倒くさい付き合いが苦手…さっぱりな付き合いをこよなく愛する
いろんな方面から見ても間違いなく女っぽくない
これはもうどうしようもなく、ガサツでゲラゲラと笑い、ガンガンガンと歩く
だから。
女っぽくなんてしてらんないって
どっからどーみても男じゃん
なんて言ったら(全員男の部署にて)
確かに。
と言われる。
ま。こんなもん。
多分、本当のあたしを知ってるのは会社の人…だと思われる。
本当の自分をわかってくれる人の前だと楽だなぁ〜と思う
とはいえ会社。
本音は出さないけども………
と、どうでも良い話しでした^_^;
すみません。。。
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コメント
コメント一覧 (2)
今度絶対作ろう!
だけども大根おろしがめんどうなんですよね~疲れるんだな、私。根性なし子…(*´`)
ガンガンおろせるお気に入りのおろし金があればぜひ、お気に入りにUPお願いしまーす!
そしてはるはるさんは元アスリートなんだから、まるで男でも、全然問題なし!
子供のために一生懸命考えて料理されてるんだから、素敵な女性です♪
是非、作らせてくださ~い(^o^)/
ちなみに今日の我が家ははるはるさんの和風チキンステーキでしたよ☆
子どもたち、うまうまと食べてましたっ❤
男らしさならあたしも負けませんっ!笑
料理をてきぱきと30分で五品作れるのはやはり主婦力ですよね(*^^*)そこはあたしとオオチガイ!笑
カリスマ主婦にあたしもなりたーい❤😍