こんにちは!
来てくださってありがとうございますっっ


以前のブログよりこちらにも来てくださった方がいらっしゃいましたら、ほんっとに嬉しいです^ ^



お友達登録も早速してくださったり、感謝感謝です
温かい読者の皆さまに支えられ、日々更新の励みにもなっています
ありがとう。



まだこちらの方がなれず、なかなかうまく書き込めなかったり、
少しづつ雰囲気も変えていったりしようと、
思ってるんですが、なんせ機会オンチ…
最近知ったのですが、以前のブログをアプリから書いたのも友達から教えてもらってわかったという始末でした

どーやって書いてる?なんて言われて、アプリじゃないよ!と答えたものの
スクショして送ったら、アプリじゃん!と言われ…
こんな自分にびっくりでした
何年ブログやってんじゃん!!!


こんな感じなので馴れるまでかなりかなり時間もかかるかと思いますが
どうぞ温かく見守ってくださいね
すみません、本当。


何かわからないことがあっても、livedoorの担当さんが親切丁寧に教えてくださるので、
不明点があればコメント欄にくださいね





ではでは今日の晩ごはんです!
今日は…





















鶏むね肉を使って、チリソー酢♡
って、ネーミングは今思いつきました笑

スイートチリソースをベースにお酢も使ったから
チリソー酢♡
いつものごとく、ネーミングにはいつも苦労してます
なかなか素敵な名前が思いつかないのは変わりません


最初、スイートチリソースに酢と醤油を入れてみたんだけど、
少し酸味があったからマヨネーズを足してみたら、
とてもまろやかなソースになりました


そしてむね肉にも下味にお酢を使っているので
とても柔らかく仕上がっています


すんごい美味しくできたんで
良かったらぜひぜひ作ってみてください!







鶏肉のスイートチリソー酢
【作り方】2人分

・鶏むね肉…1枚

◯スイートチリソース…大2
◯ミツカン酢…小1
◯醤油…小1
◯マヨネーズ…小1

◎醤油…小1/2
◎お酒…小1/2
◎ミツカン酢…小1/2
◎片栗粉…大1くらい


1、むね肉はフォークでぶすぶす刺し、斜め削ぎ切りする

2、◎の醤油・お酒・酢をバットにいれ1を揉み込み10分くらいおく

3、片栗粉をいれてもみこみ、フライパンで弱めの中火で蓋をし両面やく←焦げ目がついたら火をもう少し弱めてください

4、◯の合わせタレを加えてさっとタレを絡める





お皿に盛り付け、刻みパセリを散らして〜

テフロン加工のフライパンで油は使わず調理しています
もし、油をいれる場合はタレを絡める前に
余分な油をペーパーで取り除いてからタレを加えてくださいね





そして






















オクラとトマトとごまおかか。

オクラをさっとレンチンして、
トマトや鰹節、すりごまをたっぷり使った副菜
薄味ですが、ごまの風味たっぷりだから
とっても美味しいですよ


今日はこちらも計量したので久しぶりに2品、
レシピアップさせてくださいね





オクラとトマトのごまおかか
【作り方】3〜4人分くらい


・オクラ…1パック
・トマト…1/2個

◯鰹節…1パック(2.5グラム)
◯すりごま…大2
◯醤油…小1/2
◯ミツカン酢…小1/2
◯ごま油…小1/2


1、オクラは耐熱ボールにいれ、ラップをして600wのレンジで1分半加熱する


2、1を半分にきり、トマトは小さめにザク切りし、◯を加えて混ぜる




ただこれだけです
すりごまはたっぷり入れたので、大1〜お好みで調整してくださいね






いろいろ奴
これまたいろいろのっけた冷や奴なんで、
いろいろ奴というネーミングにしてみました笑

豆腐・納豆・大根おろし・とろろ昆布・小葱を散らしただけです^ ^

ポン酢や麺つゆなどかけて食べると美味しいですよ
これまた簡単なんでぜひ作ってみてくださいね








ほうれん草とひじきのツナ生姜あえ

ツナは油切りして、ひじきと人参もいれて作りました〜
生姜と麺つゆだけなんだけど、ツナの旨味もあるから十分な美味しさです






❤︎鶏肉のスイートチリソー酢
❤︎オクラとトマトのごまおかか
❤︎いろいろ奴
❤︎ほうれん草とひじきのツナ生姜あえ
❤︎お味噌汁(たち・じゃがいも)
❤︎ごはん



今日はタクミが帰ってくる日
試合後の体に必要なものを…と思って献立をたてました
そしてタクミの大好きなたちのお味噌汁も用意


でも、うどん食べてきたから軽めでいいから!って電話があった…
まぁ、食べてきたから良かったです
なので、この中から調整して食べてもらいますっ


ではでは、無事いつも通りの晩ごはんの更新もできて良かったです
明日から年末料理作りに向けて仕込みなどで
少しばたつきますのが
また遊びにきてくださいね

それではまたね♡




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