タクミが1番に好きなのがチョコケーキ
その中でもザッハトルテは1番好き
昨年もザッハトルテを作ったんですが、今年もリクエストがありました～
ちょっと手間はかかるけどね
私のザッハトルテはチョコレートをたっぷり使います
大満足できちゃう濃厚なザッハトルテです
～ザッハトルテ 18cm～
・板チョコ 160g(約3枚)
・卵 M4個
・バター 100g
・グラニュー糖 40g×2
・小麦粉 60g
・ベーキングパウダー 3g
【コーティング】
・生クリーム 100cc
・チョコレート 100g(約2枚)
※私はガーナミルクチョコ(55g×5枚使用)
《準備》
・バターは室温に戻しておく
・卵は卵白と卵黄に分けておく
・小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく
・型にクッキングシートを敷いておく
※メレンゲ作りはしっかりとね
ゴムベラに持ち替え、振るいながら小麦粉を加えさっくりと底からすくいあげる様に混ぜ合わせます
焼き上がったらすぐに上から落とし、形から取り出します
※縮み防止です
ケーキは冷ましておきます
※本当はね、あんずジャムを塗れば良いけどなくても全然大丈夫～
私は塗った事はありません
まだ切ってないからね～
食べるの楽しみだね～
コメント
コメント一覧 (8)
私も食べたい(*^▽^*)綾花2014-04-05 14:46:16返信する
さすが誕生日(p･ｪ･)pﾙﾝ♪
良い誕生日会になったら良いねぇ(^-^)
春子も落ち着いたらゆっくりしてねぇ(○･v･)ε･●)ﾁｭｯ♪たか2014-04-05 18:27:06返信する
手作りの美味しいごはんにケーキ素敵だね。私も、食べたーい。ってちがうかぁーーー。
はるはるさんか頑張って出産した日でもありますね。
ももうさぎ2014-04-05 18:30:21返信する
一枚65円のガーナチョコ♡
ぐふふ♡誕生日だもんねー。
そんな時は本人のリクエストは聞くさねぇ～♡
特別な日だもの♡
…明日は明日でかなり忙しい…(^^;;はるはる2014-04-05 20:34:53返信する
ありがとう～‼︎
11年なんてあっと言う間だね…
ももうさぎさんちもあっという間におっきくなるよぉ～はるはる2014-04-05 20:36:38返信する
毎年リクエストケーキ作ってあげてるなんて、やっぱりはるはるさん素敵だわぁ(*´∇｀*)
そしてケーキも美味しそう～(>_<)
我が家の子供たちも今月誕生日だからはるはるさんのケーキ作ってお祝いしよっと(//∇//)ふたば2014-04-06 07:59:05返信する
おはよぉ～‼︎
違うの…昔はリクエストうけてなかったんだけど、そーなると喧嘩に…f^_^;
だから数年前から主役がリクエストする‼︎方式にしたんだよー‼︎
チョコいっぱい使うけどね、誕生日位♪♪♪だからね～‼︎
うんうん。作ってあげてね～（≧∇≦）はるはる2014-04-06 10:15:20返信する
チョコバターケーキですよ。
と、本場の国からお伝えします。 ゆめ 2014-04-08 20:00:02返信する