こんにちは~

今日は風がちょっとあるけどとても天気が良いですね

暑い地域にお住まいの皆さん、夏バテには気をつけてくださいね



昨晩、久々にパンをつくったよー

成形までしたら野菜室に入れて一晩置いて…


朝から焼き立てパンの朝食です
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今日はね、3種類の惣菜パンにしました

子供達、早く食べたいーーーって



この生地はね、私の基本生地です

ふわふわでほんのり甘く、冷めても固くならないの
気になるようなら20秒くらいレンチンするとふわんふわんになるよ

とってもとーってもお気に入りです



私、パンが大好きでね

色んな生地を配合していーっぱい作ってきたけど、この生地にたどり着いてからはずーっとこれです

これもね、ペコリで132名の方に作っていただきました

ペコリ投稿は→こちら



ペコリでは、みなさんから毎日何かしら作ったよーっていうご報告をいただき、美味しいっていう1番嬉しい言葉が聞けて、本当に嬉しくていつも幸せな気持ちにさせていただいてます


本当にいつもありがとうございます
心から感謝しています



ブログでは献立が参考になりますって…
食に対する意識が変わったよって…


微力ですが、ちょっとでもお役に立てて良かったなぁーって思っています



私は料理が好き
美味しいって言葉を聞く事で喜びを感じ、それが幸せで今の私の活力になっています




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・ハムマヨコーンパン
・ベーコンオニオンチーズパン
・ウインナーロール

2回に分けて焼いたよー

ウインナーロールはね、ちょっと焼きすぎちゃった…

オーブンを新しくしてからまだね、ちょっと温度に慣れてなくて…

2回目に焼いたパンの方がちょうど良かったなー



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バナナ・キウイヨーグルトにグラノーラを入れて…

100%オレンジジュースを添えて…

こんな感じの今日の朝ごはんです





ケイのお弁当はね…
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・胸肉のピリ辛炒め
・ホタテとアスパラのペッパー炒め
・ちくわチーズ
・ツナポテサラダ

ポテトサラダには酢を入れてるよー







今日はね、ちょっと私の過去話し…

ケイが6歳、タクミが1歳の時
子供たちに最大の悲しみを作ってしまった

私は、毎日のように胃が痛くて、突然涙が出たり、誰もいない場所で声を出して泣いたり、本気で笑うこともなく、ご飯もまともに作れなかった…

誰に相談するわけでもなく
弱音を吐くわけでもなく
頼るわけでもなく

あの頃の数年間の子供の成長・出来事・どうやって生活してたかなんて全く覚えていない

ぽこんってね
穴が空いてるの

当時のアルバムもビデオも私は見ることができない

いつになったら見れるんだろう

崩れてしまう自分が怖くてね
封印してます


強くならなきゃ
誰も頼らない
本当に信じられるのは自分だけ



あの頃の自分に悔いがあるから…
その穴を埋めるため今を頑張る




出来る時に出来る事を出来るだけ…



今の私の子供たちに対する思いです



今日も明日も明後日も…
頑張るよー




小さな夢があるから…
それを叶うためにも頑張ろう~