こんばんは~
ごま油をひいたフライパンで両面焼いたら出来上がり
ウチの手羽先
ある意味…危険
今日はこんな感じの晩ごはんでした
ますは今日の晩ごはんから…デス
手羽先をメインに和食チックなおつまみ色々晩ごはん
・揚げない手羽先甘辛ダレ
・大根とツナのあんかけ煮
・イカのマリネ
・ひじきと高野豆腐の炒め煮
・はんぺんとエビの磯焼き
これ
めちゃくちゃめちゃくちゃ美味しかった
生姜と磯の香りたっぷりでね、塩加減もちょうど良くって取り合いになった
私…味見に一個だけ
いつものことだけどさー
おすすめ~
【はんぺんと海老の磯焼き 8個分】
☆海苔巻き用の海苔 2枚
・はんぺん 2枚
・冷凍むき海老 50g
・葱 1/2本
・卵 M1個
・生姜チューブ 2cmくらい
・片栗粉 大1/2
・塩 ひとつまみくらい
↑親指・人差し指・中指でつまんだ量です
葱はみじん切り、海老は大きめ適当にみじん切り、他材料を全てボールに入れ手でコネコネ…
海苔は半分の半分(四角い形)に切ったものに、タネを片側に置き海苔で挟みます
ごま油をひいたフライパンで両面焼いたら出来上がり
このままでも十分美味しかったけど、お好みで醤油や一味醤油・生姜醤油など…
でもね、まずはこのままで召し上がれ
そしてこちらの副菜
本当はいつも、高野豆腐豆腐はいれないウチのひじき副菜の定番なんだけど…
高野豆腐豆腐いれて更にカルシウム&鉄分強化だ
【ひじきと高野豆腐の炒め煮】
・ひじき 20g
・油揚げ 2枚
・高野豆腐豆腐 1枚
・いんげん 適当
☆醤油 大2
☆お酒 大2
☆みりん 大2
☆砂糖 大1/2
☆本だし 小1
・ひじきは戻して綺麗に洗う
・高野豆腐は戻して縦4等分にし、5ミリくらいに薄く切る
・油揚げは四角く高野豆腐と同じくらいの大きさに切る←油抜きはお好みで…
全ての材料を油で炒めて、調味料で味付けしたから出来上がり
鷹の爪入れても美味しいよん
これ、ぺこりにも投稿しました~
沢山のクリップをありがとう~
タレが絶品‼︎揚げない手羽先♡→こちら
今日はさ、フライパンに残ったタレを見つけてご飯を足して絡めて食べてた
うっめ!!
確かに
私も食べてみたけど、ご飯に合うし
タレをご飯と混ぜてごまや海苔のっけたらめっちゃ食べすぎちゃう
ある意味…危険
あっ
よく聞かれる質問
買い物はね、週末にまとめ買いする事がほとんどです
野菜はココとか…
調味料関係はココとか…
でもね、朝から出かけたり予定があって行けない事ももちろんあるのでそんな時は仕事帰りに買い物行ったりします
買い物しないで帰ってきたら18時前の帰宅…
買い物したら18時過ぎるのでこの時間が超もったいない
しかも面倒くさい
買い忘れとかあると最悪
ってかよくある
今はお弁当もあるから、材料なくって仕事帰りにちょっと買いに行ったりする事ももちろんあります
でも、買い物に時間をかけたくないので予め買うものを書いてバーーって買う
それでも忘れる事もしばしば…
今日はひじきといちごだけ買ってきた
いちごが小さいけど割引だったんでついつい…
買い物行かなくてもさ、帰りに銀行寄ったりガソリン入れたり…
なんって雑務もあるよねー
…ってな感じです
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コメント
コメント一覧 (10)
はんぺんとえびの磯辺焼きはなかなかのアイデア♪~♪*\(^o^)/*
手羽先は一人何本?(笑)
やっぱり男の子は4本は食べるよね♪
たえち♡2014-06-11 20:58:38返信する
4本は食べたー‼︎
私、食べてなーい^_^;
はんぺんのやつは、冷蔵庫にあるもので作ってみたよー。
そしたらこりゃ美味しかったっちゃ♡笑
お料理ってやっぱり楽しいね♡はるはる2014-06-11 21:58:32返信する
はるちん手羽先食べてないの?
コラーゲンたっぷりなのにぃ~
はるちんの料理見てると周りも楽しく料理してると思うよ~♪
私もはるちんの料理作って美味しくて幸せ感じるもん
やるな!お主(笑)たえち♡2014-06-11 22:18:17返信する
私も買い物しなければ18:00頃が買い物すると18:00過ぎるし、友達にバッタリ遭遇すると〣( ºΔº )〣なことも。
でも料理が苦手でまとめ買いができなかったりします。コツ教えてくださーいminmin2014-06-11 22:20:02返信する
私、肉より野菜派♡煮物派♡
手羽先は特に子供ら好きだからいつも私の分は入れてなくって、誰も食べなくなったらもらう♡みたいな感じなの。
そーやった‼︎コラーゲンやったー‼︎
あちゃーーー失敗した…m(__)mはるはる2014-06-11 22:26:37返信する
特にコツとかはないよー♡
ほんっとに使い回しのきく食材を買ってるだけで…(^^;;
私がやってるのは今日、明日…の献立を紙に必ず書くこと。材料も全て書き出すこと。
仕事帰りに今日の献立は出来上がってるからその工程を考える…みたいな。
そんな感じでやってるよー
はるはる2014-06-11 22:31:13返信する
そしてほんとできるだけ週末に旦那と夕方に一週間分をかいにでます♪
近くの店ゎ高し、仕事あがりにいくと人が多いしめんどくさくて( ̄▽ ̄;)笑
買い物をするかしないかで、家帰ってからの早さが変わりますもんね☆★
これって男の人にわからないんだろぉ~なぁ~(;´д`)ゆ花2014-06-12 08:11:34返信する
買い物ひとつ雑務になるもんね…(^^;;
週末の休みが一日しかなかったら買い物すら大変になっちゃう…>_<
先週末は買い物行けなかったからそんな時は大変だよー‼︎はるはる2014-06-12 08:35:04返信する
はるはるさん家はいつも美味しそう…ヨダレ出るわ(笑)
買い物や雑務多いですよね!分かります~!(;つД`)
銀行行ったり、幼稚園の集まりも何かと多くて…
私も働いてた時は、上二人保育園だったので仕事が済んでお迎えに行ってから買い物してました。
週に二、三回行ってましたが帰ったらヘトヘト(。>д<)上二人がスーパーの中で走り回るし(笑)
今は旦那さんが早く帰って来た日にまとめ買いに行くけど、私もよく買い忘れます…
母は大変だぁ。はるはるさん疲れを出さないようにして下さいね!いつも元気もらってます☆(^^)vNico2014-06-12 10:37:10返信する
子供が小さいと買い物ひとつ大変だものね(>_<)すっごーくわかる!!
買い忘れ・・・ってかメモしたやつを忘れたりもあるからそんな時は最悪(>_<)
まとめ買いするときは安いものや使いまわしきくもの買うからいんだけど、必要なものとかの買い忘れはほんっとに二度手間になっちゃう~
私こそ、元気もらってるよー♡
ありがとう~♡はるはる2014-06-12 11:47:46返信する