今日はねー中華だよぉ~
これ
ごま油で豚肉を炒めて、火が通ったら竹の子→ピーマンを炒め合わせピーマンに油が回り艶が出たら調味料を回しかけたら出来上がり
これ
材料はこんな感じで用意します
フライパンを熱し、★でひき肉を炒めてから他の材料を炒め、☆の調味料で味付けします
具をフライパンの端に寄せ、水分のところに水溶き片栗粉でとろみをつけます
バットに移し、冷ましてから春巻きの皮に巻いて揚げ焼きしたら出来上がり
全部美味かったー!
・青椒肉絲
・麻婆豆腐
・春巻き
・ナムル葱ダレ和え
ケイから一本の電話が
今日、友達3人泊りに来ていい?
しぇーーーーー
高校サッカー部の友達3人来るって
やっほーい!
来たぞ来たぞーーー!
いろんな友達連れてくるんだ
高校サッカー部の子たち、初めてくる子もいる~
仲良くなれるかな
いや…なるだろー私だし…
明日は大勢でW杯の日本戦応援だな
今日はね、もともと中華にしようと思っていたけど、メニュー変更で麻婆豆腐を追加した
今日は中華だよぉ~
ってさ、帰ってきたタクミに言ったら…
やったー!
麻婆豆腐だ!!
麻婆豆腐だなんて一言もいってなーい
中華と言ったら麻婆豆腐だと思ってるタクミ…
ママの麻婆豆腐はめっちゃ旨い!
これ、麻婆豆腐を食べるたびにタクミからもらう嬉しい言葉
今日も、喜んで食べてくれた
本当は麻婆豆腐入れる予定じゃなかったけど作って良かったと思う私…
ほとんど麻婆豆腐でご飯食べてたし
麻婆豆腐のレシピは→こちら
これ
青椒肉絲
ウチの青椒肉絲はオイスターソース味ではなくって、醤油ベースの味付け
でもね、しっかり味だからご飯も進むくん
こちらもよく作る中華の鉄板メニューです…前にもレシピのせてます
~青椒肉絲 4・5人分くらい~
・豚切り落とし肉 380gくらい
・ピーマン 4~5個
・細切り竹の子の水煮 1袋
《肉の下味》
・醤油 大1.5
・お酒 大1.5
・サラダ油 大1
・片栗粉 大3くらい
《合わせ調味料》
・醤油 小2
・砂糖 小1
・塩 小1
中華は材料を切って、合わせ調味料を先に準備しておくと段取りよく作れます
ピーマンを炒めすぎないようにね
4~5人分っていうのはあくまでも目安でこれだけをメインで食べるなら3人分くらいかな~?
中華鍋にいっぱいは作れるよ
これ
春巻き
ケイと旦那はんの大好物
~春巻き~
・豚ひき肉 150gくらい
・しいたけ 2個
・もやし 1/2袋
・ピーマン 1個
・春雨 50gくらい
★ごま油 大1
★ニンニクチューブ 2cm
★しょうがチューブ 2cm
☆水 80cc
☆醤油 大2
☆お酒 大1
☆みり大1
☆鶏ガラ 小1
☆オイスターソース 小2
☆塩コショウ
❤︎水溶き片栗粉 少々
春雨は戻して適当な長さに切って…
具をフライパンの端に寄せ、水分のところに水溶き片栗粉でとろみをつけます
バットに移し、冷ましてから春巻きの皮に巻いて揚げ焼きしたら出来上がり
~春巻きの巻き方~
具は皮の真ん中辺りにのせて、下の皮を巻いてから左右の皮を中央にもっていき、くるくるっと巻き終えます。
水で溶いた小麦粉を塗ってねー
本当はさ、10個分だったけど急遽友達が泊りにくる事になったもんだから具を少なくして17本出来た
…って、かなり中途半端やないかい
全部美味かったー!
…ってご飯3杯食べた旦那はん
食べすぎやろ…
あっ
これは3人分…ってか2人分くらいだね、私あんまり食べてないからなー
ケイと友達3人はこれから帰ってきて食べるよぉ~
ウチの中華の味…気に入ってくれるかな
今日は3回も更新しちゃいましたが、それでも遊びにきて下さって本当にありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (15)
高校生のお友達3人もなんてーー!私なら相当テンパる…( ̄◇ ̄;) でもはるはるさんのお料理なら連泊しちゃうかも♡けい君もわかっているんだねー(*^^*)
今回に限らず、はるはるさんとこは子ども達は勿論、旦那様も美味しいって言ってくれるところが素晴らしい!!
ウチは子ども達は言ってくれてもパパは私が“どう?どう?”って聞かないと言ってくれないよ~。言葉で言ってもらえるとやっぱり全然違うものね~!harusora2014-06-14 20:24:19返信する
ずーっと見てくれてる人ならウチはよく人がくるのは知ってるもんね♡
小→中→サッカー→高校生…今のとこ完全制覇だ‼︎笑
ウチの旦那はん。
あー。言うなー、聞かなくても言ってくれるからそこは有難いかなー♡ぐふふ
はるはる2014-06-14 20:31:35返信する
ほんと、はるはるさんちはみんな仲良しですよね(#^.^#)
美味しいと感じた事をちゃんと美味しいと言えるとか、感謝の気持ちをちゃんと伝えるとか、ごめんなさいもちゃんと言えるとか、当たり前の事が出来ない人いっぱいいますもんね。
うちの旦那も何も言わずただ食べてます。
今夜は賑やかになりそうですね(#^.^#)
明日その内容が聞ける(読める?)でしょうか?(*^^*)
楽しみにしてます(((o(*゚▽゚*)o)))かんちゃん2014-06-14 21:05:16返信する
それが…‼︎
明日は凄い事になりそうな予感‼︎
ぐふふ…楽しみにしててちょっ♡笑
美味しいも言うけど不味いも言うよ‼︎
…ってほら子供嫌いな今日でいうナムルとかね笑←でも食べさせるし。
嫌いなもんは基本的に不味いと言う…ウチのわがまま男共(╬◣д◢)ムキー!!
私、何でも食べれるから全く気にしてないけど…あはは‼︎
美味しいって言ってもらえる事は有難い事だね♡
旦那はんにも感謝だなー‼︎はるはる2014-06-14 21:29:57返信する
うちも子ども達、嫌いなものは基本 不味い! と言います(¬_¬)
でもね、でもね!!
旦那は美味しいとは言わないくせに、不味い時だけ言ってました(−_−#)
だから 普段、美味しいと言わないなら、不味い時だけ言うな! と言った事がありました。
なんか、カチーン(−_−#) だったので…(^_^;)かんちゃん2014-06-14 22:04:30返信する
あはは‼︎
それはキレるかもぉ~‼︎
カッチーーーン(╬◣д◢)ムキー!!
はるはる2014-06-14 23:57:07返信する
うちは狭いから息子の部屋に友達がくると物起きのロフトに登ってる(●o≧д≦)o
ママの手作り料理が楽しみって最高だよね♪
私もはるちんのお料理食べたいわぁ~♪たえち♡2014-06-15 01:13:42返信する
ごろ寝ごろ寝‼︎
ケイの部屋に全員でごろ寝だよー‼︎
私こそたえちんのご飯食べたーい‼︎
パンとかスイーツが特に食べたい♡
早く送ってくれたまえ…笑はるはる2014-06-15 10:37:29返信する
サッカー観てる~♪
本田やっぱり本田(*´艸`*)ァハ♪
いろんなところから歓声が聞こえてきたよ
ここはうちなんだけど(笑)
パン、スイーツもう少し修行したら送るよ~暑いから冷凍だよね(((((((((((っ・ω・)っ ブーン
たえち♡2014-06-15 10:59:13返信する
レディース会ないですかぃ?笑笑ゆ花2014-06-15 11:00:04返信する
いーね、いーね♡
レディース会♪♪♪
大好きーーー‼︎
はるはる2014-06-15 13:33:29返信する
いつもblog楽しみにしています(*^^*)
昨日の父の日に、はるはるさんの土曜日のメニューをまるまる真似っこしました♪
家族、大喜びでたくさん食べてくれて嬉しかったので、はるはるさんにお礼を言いたくてコメントしました!
いつもいつも、素敵なレシピをありがとうございます(^-^)これからも、たくさん真似っこします(笑)
またblog楽しみにしています♪でも、無理だけはなさらないでくださいね。
shiho-mama2014-06-16 18:28:50返信する
マジですか‼︎
どーしょー((((;゚Д゚)))))))
すっごいドキドキしちゃってます‼︎
まるまる真似っこだなんて…感激‼︎
しかもみなさん、喜んで食べてくれたなんて…\(//∇//)\
私こそ、こんなに嬉しいお言葉が聞けてめちゃくちゃ嬉しいし感激です♡
ほんっとにほんっとにありがとうございました♡はるはる2014-06-16 20:26:10返信する