ふぅ~
やっとこ明日からお盆休みだい
連休中、少しはゆっくりしたいなぁ~
一人になれる時間もありそうなんで、ストレス解消に作りたいもの作るぞ
さて今日はね、ケイも明日は試合だしな~って考えてて…
胸肉も使いたいな~って思って…
こんなものを作ったよ
お肉はいつも通りしっとり
でもって味噌と生姜がほんのり効いたちょいとピリ辛な味付けにしました
もちろん丼にしなくてもしっかりとご飯が食べられちゃうよ
茄子も一緒に炒めたけど、味がしみて美味しかった~
【胸肉の生姜風味ピリ辛味噌】
・胸肉…2枚分
・小葱…適量
~下味~
☆醤油…大1
☆お酒…大1
☆片栗粉
~合わせダレ~
◎味噌…大2
◎醤油…大1/2
◎お酒…大1
◎みりん…大1
◎砂糖…大1
★生姜…2センチくらい
★豆板醤…小1~
1、胸肉は1センチくらいの幅で削ぎ切りし、☆の醤油とお酒を揉み込み片栗粉をまぶす
2、フライパンにちょっと多めの油を引き、★の生姜・豆板醤を入れて胸肉は蓋をして両面焼く
3、胸肉に火が通ったら合わせておいた◎を入れてタレが絡まったらお皿に盛って小葱をふったら出来上がり
胸肉は、削ぎ切りにして片栗粉をまぶすことで仕上がりはしっとりしますよ
できれば繊維に沿って切っていくと、より柔らかくなります
薄めに切るので火の通りも早く、量も増えた感じになるな…
タクミ…
うまい、これ!!
あたし、やったーって両手をあげたんだ
そしたら…
マズイ、これ…
え?で…で…どっちや?
変な味する…
嘘だー‼︎変な味って何よー‼︎
うまいなこの味!!
新しい味だね!!
紛らわしいやつだ!!
めっちゃ笑いながらさー‼︎おちょくりやがって…
豆腐のツナドレ和え
これは美味しい~
きゅうりの食感がめっちゃ良かった
盛り付け下手くそで美味しそうに見えないかもだけど、良かったらこっちもお試し下さい
【豆腐のツナドレ和え】
・絹ごし豆腐…300g
◎ツナ缶…80g
◎醤油…小2
◎ごま油…小1
◎砂糖…小1
◎にんにくチューブ…ちょっと
★きゅうり…1/2本
★塩…少々
1、ツナ缶は油を軽くきり、◎を全て混ぜる
2、きゅうりはスライスしたら軽く塩もみをして洗い流し1に入れる
砂肝はね、脂質が少なくたんぱく質が豊富な食材だよ
油で炒めて、レモン汁・塩・ブラックペッパーで味付けです
子供らの大好物
・胸肉の生姜風味ピリ辛みそ丼
・豆腐のツナドレ和え
・肉じゃが
・砂肝のねぎ塩レモン
ちょっと野菜が少なめだな
今日のケイ…
点数決めたから、明日もスタメンキープだ!!
今日はFWだったけど明日もだわ
うおっしゃぁーーー!!
頑張れーーー!!
コメント
コメント一覧 (8)
いつも楽しくブログを拝見させてもらってます。
楽しくそして充実した短い夏休みを過ごして下さいね。
休み中もブログ楽しみにしてま~す。みゆぴん2014-08-12 22:13:29返信する
初めまして♡みゆぴんさん♪
いつもバタバタなんでちょっとゆっくりとした時間過ごせたら良いな~って思ってます♪
いつもありがとうございます(*´╰╯`๓)♬はるはる2014-08-12 22:27:28返信する
まず…白米が太るものだという事は間違ってることをしっかりと教えてあげて下さい‼︎
炭水化物の摂取量が少ないと筋肉をエネルギーとして使われていきます。
練習前の食事量はどれくらいかな?
そして普段の白米の量はどれくらいで食事内容や間食はどんな感じかな?
朝ごはんはしっかり食べれてるかな?
良かったらメッセの方にコメントください。はるはる2014-08-12 23:03:54返信する
世の中はお盆休みだね~
はるはるさんも、時間ができてリフレッシュしてね~!!
夏休みでバタバタですが、はるはるさんのメニュー毎回毎回、大変参考にさせていただいてます!!
最近は、ゆっくりPCも触れないけど
ちょこちょこまとめて 拝見させていただいてます!
体調崩さずに、ゆっくりお盆休みを楽しんでくださいね~
ぴっちき2014-08-13 11:22:25返信する
はるはるさんは、お休み満喫してますか?
今日から2泊で長男合宿に行っています…が、本人の一番苦痛なのは、練習ではなく…ご飯だそうで…(>_<)量が多いと。。
うちでは良く食べ好き嫌いもほぼ無いのですが…
家での量が少ないのかな…と。私も冷蔵庫チェックして献立書き出してみようと思います(>_<)マシャマシャ2014-08-13 13:32:37返信する
ありがとう~ぴっちきさん‼︎
ゆっくりできた時にまとめて読んでかださ~い‼︎笑
いつもありがとう~♡はるはる2014-08-13 20:06:26返信する
合宿だと家のご飯と違うから味付け一つで口に合わないとかもあるよね…
ウチも美味しくなかったーとかたまに言うもんなー。
でも、そんなこたぁ~言ってられん‼︎って思うんだよなー。
食事量は普段からしっかり食べてトレーニングしておかないと合宿では食べられないよね…
大変なのもわかる‼︎
ウチも遠征とかになるとそこが心配だもんなー。
あたしはね少しづつね、増やしていってるよー
頑張れー息子くん‼︎はるはる2014-08-13 20:09:47返信する