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お休みだった今日も一日があっという間に終わった~


今日のケイ…
帰ってきたっけ先ずこの一言




やっべぇ~
今日の俺、めっちゃ調子良すぎたわ~!!

一得点一アシストした!




…って玄関あけた瞬間そう言いながら家の中に入ってきた
ただいまも言う前に…



お前、うめ~なってプリンスのメンバーに言われたり、ケイのプレイでベンチが湧いたとか…


もうね、すっごくテンションで帰ってきた


良かったね、ケイ

自信ついて自分のスタイルを存分に発揮できたかな?


その調子で選手権メンバーに選ばれたら良いね


新人戦は月末…

これはメンバー入りしたけど、選手権は10月の3連休に全道予選があるんだ


選ばれたら良いね


夢の選手権…


まずはメンバーに選ばれる事が第一歩だ





さて、今日の晩ごはんのメインはね
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ロールキャベツにしようと思ったんだけど、ちょっとだけ調理方法を変えて重ね蒸しにした


これだと、ロールキャベツよりもっと簡単に作れるから楽チン


トマトソースにチーズをたっぷり入れた我が家のロールキャベツソースです


トマトチーズソースのロールキャベツ


ちょこっとだけね、今日は重ね蒸しなんで作り方は違うかな…



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今日は重ね蒸しだからね、出来上がりはこんな感じで層になってるよ

3段重ねです



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豚ひき肉・玉ねぎ・きのこ類と塩コショウで味付け~


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深めのフライパンに、キャベツ→タネ→キャベツ→タネ→キャベツを重ねていって~




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トマト缶・水・コンソメを入れて40分くらい蓋をしてグツグツ煮込んだら~


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キャベツが柔らかくなったところで、切り分けてお皿に盛り付けて~



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ソースはね、バター・砂糖・コンソメ・塩コショウ・牛乳を入れて、とろけるチーズをたっぷりかけるんだ~



このソースがたまらん



子供たちの大好きなロールキャベツ


でもって、今日は重ね蒸しで目先をかえて~…




トマトチーズのキャベツ重ね蒸し





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ナイフとフォークで食べるよ~


もうね、全員ぺろっと食べたわ



 

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これはね、野菜のオリーブ蒸しだよ~


これもめっちゃ簡単


冷蔵庫にある野菜で簡単にできるんだ



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今日はね、さつまいも・レンコン・パプリカ・ピーマン・しめじ・ウインナー・ベーコンを使ったよ


オリーブオイル・にんにく・塩コショウだけの味付け




うまいな~これ!!だって笑




シンプルだけどね、これがまた美味しいんだ


温野菜をたっぷり食べたい時に時々作るんだけど、ほんっとにフライパンいっぱいに作った野菜もぺろっと食べれちゃうんだ


カブやかぼちゃ、ブロッコリーなんかで作っても美味しいんだぁ~



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ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ


レモン汁・塩コショウ・醤油で味付けだよ~

ほうれん草の鉄分をレモン汁を入れることで吸収アップだ



これは、子供たちにも大人気でね




おかわりないの?って二人とも

これ美味いわぁ~って旦那はん



ごめ~ん…添えるくらいでしか作ってなかった



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そしてこれはね、炊飯器で簡単にキャロットライスです


人参たっぷり~
βカロテンたっぷり~



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今日の晩ごはんはこんな感じです

トマトチーズソースのキャベツ重ね蒸し
野菜たっぷりオリーブ蒸し
炊飯器でキャロットライス
ほうれん草のレモンペペロンチーノ


トマトチーズソースの重ね蒸し以外のお料理も工程写真撮ったんですが、写真が全部のせられなかったんで、また書きにきま~す



いつもありがとう~
今日もありがとう~

明日も皆様が素敵に過ごせますように


はるはる


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