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ケイが遠征から帰ってきた



どうだった?
出れた?
結果よりも出れたかどうかが気になるあたし…




いや、出れなかったわ~



そっか…
ま、でもさー
絶対チャンスあるから今はまだ体力ためておいたらいっさ~



いや~絶対に選手権に選ばれたいっ!!
来月の選手権で頭の中はいっぱいになってる


目標持って頑張る姿はやっぱりいいわ~

最初はさ、この高校選んだ事にも後悔して辞めたいって思ってたのに、今じゃ…



◯◯最高~←ケイの通う高校
◯◯監督ってすげ~わ



◯◯って男‼︎って感じしない?←高校の名前です



良かった良かった


さて今日の晩ごはんはね…
試合出てるだろうと…はい、あたしゃ完全試合出てるつもりでおりまして



試合後のテーマで献立をたてた



…と言っても何が特別とかではなく、試合で失われたものをしっかり摂ってもらう事が目的なんです


バランス良くだね



今日は買い物行ったら、秋刀魚が1尾57円

こりゃ買うでしょ


ってなワケで、我が家の秋刀魚料理の中じゃぁ~最も定番なものを作りました



これでご飯にのっけて秋刀魚丼にしても間違いなく美味しいんです



子供たちもね、マジでこれは1尾以上食べられる‼︎



まったぁ~大げさだな…って思うでしょ

いや、ほんっとにご飯にのっけて食べるのよね



何度も作ってますが、今日はこちらにレシピアップします


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【秋刀魚のピリ辛焼き】
・秋刀魚…4尾
★片栗粉…適量
◎醤油…大2
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大2
◎酢…小1
◎豆板醤…小1/2

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1、三枚おろしにした秋刀魚に片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面きつね色になるように揚げ焼きする



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2、合わせておいた◎を一気に流し入れ、タレが秋刀魚に絡んだら出来上がり

めっちゃご飯がすすむんで、ご飯は多めに準備しておいて下さいね



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【タレが絶品♪揚げない手羽先】
・手羽先…8~10本分くらい
◎醤油…大4
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大2
◎にんにくチューブ…2~3センチ


1、手羽先は油をしかずフライパンで両面蓋をして焼く

2、合わせておいたタレを回しかけ、少し煮つめたらタレがとろ~ってなったら出来上がり


お好みでブラックペッパーや白ごまをかけてね



 

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秋刀魚がご飯すすむから白飯がいいな~って思ってたんだけど…


さつまいも買ってきてね、どうしてもさつまいもご飯か食べたくって作った~



ご飯、うまっ!!

優しい味だね~


うんうん、ほんのり塩味がさつまいもの甘さと合う~~


満足



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今日の副菜はこちら


しらすの賞味期限が間近


ほうれん草が1束87円だったんだ~
安いでしょ…


油揚げはね、トースターでカリッと焼いてしらすとほうれん草の胡麻和えにしたよ



あとは根菜の煮物を食べた~

今日はね、蓮根・ごほう・人参・こんにゃく・鶏肉・高野豆腐入り



あたし…味見から煮物をごっそり食べてささらにご飯でもしっかり食べた



とまらん…やっぱり、こういうものは本当にとまらん



ちなみにあたしの一番の大好物は煮物なんですあ、誰も聞いてないか…



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昨日の晩ごはんはこんな感じです

❤︎秋刀魚のピリ辛焼き
❤︎手羽先
❤︎ほうれん草としらすの胡麻和え
❤︎根菜煮
❤︎さつまいもごご飯
❤︎お味噌汁(キャベツ・玉ねぎ・わかめ)


やっぱり和食はいいわ~


試合後の晩ごはんは、もう試合終わったから何でもいいやじゃなく、試合で使われたものをしっかりと摂取することがとても大切です


炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル…5代栄養素をしっかり意識してね



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