試合終了の本日の晩ごはんは、家族全員大好物のスープカレーにしたぁ~
帰ってきたら…
うわっこの匂いはスープカレーだ~!
やった~!!
かなり喜ぶ子供ら…
だって、かなり久々だもんね
多分…半年ぶりくらいだな…
定番スープカレーなくせに半年ぶりという…
これって定番っていうのかね?
ウチ…普通のカレーはあんまり作らないんですスープカレーが半年に一度なら普通のカレーは一年に一度くらい?
我が家のスープカレーはね、トマトベースだけどね、トマト感は少なめ…
バジルがた~ぷり入ってて、クセはなくとても食べやすいスープカレーです
もちろん調味料はお家にあるもので出来ちゃうから、特別なものは必要ないよ~
あたしゃこのスープが出来たときは、天才って思ったわ
スープカレーの素みたいなものを使って作っている方・スープカレーたるものを作ったことのない方はぜひ一度お試しいただけたらなって思います
以前にもアップしてるしぺこりにもアップしてるけど、味にブレをなくすため今日はちょっと変えてるよ
【スープカレー 4人分】
・手羽元…12本くらい
・お好みの具(じゃがいも・かぼちゃ・蓮根・ピーマン・ゆで卵・ウインナーなど)
◎お酒…大1
☆バター又はマーガリン…大1.5
☆カレー粉…大2
☆カレールー…2かけ
☆バジル…大2
☆玉ねぎのみじん切り…小1個
★水…1100cc
★トマト缶…200cc 1カップ(1/2缶)
★コンソメ…大1
★鶏ガラ…小2
★ニンニクチューブ…小1
★しょうがチューブ…小1
2、鍋に☆の材料を入れてカレールーが溶ける感じになるまで炒めます
↑こんな感じ…
3、手羽元を汁ごとと★を加え、30分くらい煮込みます
途中、アクを取り除いてね
ここまで前もって作っておくと楽チンだよ~
野菜類はね、大1くらいの油で素焼きして~…
今日は、じゃがいも・かぼちゃ・茄子・ピーマン・オクラ・パプリカ・ゆで卵
盛り付けはね、じゃがいも・手羽元を器に入れてからスープをかけて、他の具を盛っていくと綺麗に盛り付けられますよ~
上から見たらこんな感じだよ
盛り付けた感じのスープは少なめだけど、おかわりしてみんなたっぷり食べた~
ん~ん
ベリーベリーデリシャス~!!←慣れない英語を使うケイ
ご飯は山盛りでお代わりした
今日の晩ごはんはこんな感じです
❤︎スープカレー
❤︎大根サラダ
❤︎グレープフルーツ
ちなみにケイは大根サラダは食べてない
ケイの試合結果…
予選リーグ初日は2試合とも勝ち
ケイは2試合とも途中出場で、トップ下とフォワードポジションで1アシストでした
ケイの~シュートが見てみたい~
…って心の中で歌ってたわ
2シュートはしたものの得点には結びつかなかったけど、久々にケイの試合が見れて良かった
明日は出れるかな?
不甲斐ない気持ちがたっぷりあるケイだけどね
でもね~
おまえさんの実力はわかる人はわかってるからさ、辛抱することも学びだと思え
色んな事があるんです…
…とあたしゃ思うけど、やっぱり納得いかない事もあるわな
うんうん、わかるわかる。
今日の夜ご飯のポイント
1、スープカレーにした理由は、ご飯もたっぷり食べられて、なおかつ沢山の温野菜を食べられ、ビタミン類も摂取できるからです
2、明日も試合が続くため、引き続き炭水化物多めの献立にしました
3、生野菜は、試合前日は控えめにしているので食べなくてもいいよ~って感じでした…その代わりスープカレーの野菜はしっかり食べてます
明日は、試合直後・試合後の夜ご飯のポイントなどを書きますね
さて、明日の試合は朝一と午後一の2試合です
朝からバタバタだけどね、試合時間に合わせて食べてもらうよ~
皆様からの応援ポチッとをよろしくお願いします(*´╰╯`๓)♬
コメント
コメント一覧 (17)
うちもしばらくしてないよ!
来週あたりやるかなー♪
とりあえず、今日はスープカレー見てヨダレ垂らしながら飲みに行ってきまーす(^o^)/
お腹すいたー(T_T)だばだば2014-09-27 21:46:04返信する
今回はちょこっとだけ、配合変えたよ~。
違うのは、水の量と昆布だし使わず、他の調味料も若干変えてるよ~
もちろん、以前に作ったものをベースにしたよん♪
飲み会、楽しんできてねー‼︎
あ、くれぐれも飲み過ぎ注意‼︎笑
飲んだ翌日はお味噌汁がオススメよん♡はるはる2014-09-27 21:49:47返信する
毎回同じだと…と思ってほうれん草とベーコンのパスタやトマトソースパスタとか作ってたんだけど主人に「挽き肉のやつがいい」と言われてしまって今回はミートソースにしました(笑)
どうやら挽き肉が好きみたいで(゜ロ゜)
スープカレー、作ってほしいと前言われてて難しいんじゃない?ってことでまだ作れていないので
作ってみたいです。
材料も家にあるものだから頑張ってみます!きぃ2014-09-27 22:36:46返信する
スープカレー、これめっちゃ簡単ですよ‼︎
そのまま材料を入れていくだけなんです♡
ほんっとにめっちゃオススメなので、ぜひ作ってみてほしいです♡はるはる2014-09-27 22:40:47返信する
美味しく出来ました
今度はどんなレシピ真似しようかなあ?笑
ありがとうレモン2014-09-27 23:07:50返信する
うっそ‼︎
作ってくれたのね~ありがとう♡
今日はちょこっと違うんだけどね…笑
ってか、そんな変わらないけど、ちょっと違う←どっちやねん‼︎あははっ
いつもいつもありがとーレモンさん♡はるはる2014-09-27 23:11:32返信する
何かが違う(T ^ T)では試合応援行ってきまーす。試合後メニュー、楽しみにしてます!rosy2014-09-28 07:16:57返信する
スープカレー、いつも味が決まらないので、
作ってみます(^-')v
盛り付けまで、ありがとう♡♡
(いつも、具が沈んでる我が家・・・)
うん わかるわかる!
いろいろあっても、聞いてくれるはるはるさんがいるから、ケイ君がんばれるねo(^-^)o
がんばれーー!!!
バタバタな休日、うらやましいよ~~ mama-ll* 2014-09-28 07:17:32返信する
rosyさんも試合応援なのね‼︎
お互い、子供の応援楽しもうね~♡
スープカレー作ってくれてありがとう♡
今回は味のばらつきなくすための配合にしたよん♪
盛り付け…参考になってたのね♪
なんか嬉しいなぁ~\(//∇//)\はるはる2014-09-28 08:24:42返信する
おはようございます♡
今回は、ばらつきなくすための配合にしたので是非作ってみて下さい♡
盛り付けもこれだと綺麗になるよ‼︎
家ではね、本音で話せる環境作るようにしてるよ♪
今日も朝からバタバタだー‼︎はるはる2014-09-28 08:26:26返信する
つまらない質問かもしれませんが、『バター&マーガリン 大1.5』は各大1.5でいいのでしょうか?
いきなりすみません!フジまま2014-09-29 21:45:23返信する
あ、違います‼︎
バター又はマーガリンでした‼︎
直しておきますー‼︎
教えてくださってありがとうございます‼︎
はじめまして…なのにすみません‼︎
ぜひ、お試しいただけたらと思います♡
はるはる2014-09-29 21:47:27返信する
こちらこそすみません!
本当に申し訳ないです(´°ω°`)
早速帰ったら作ります!フジまま2014-09-29 22:56:13返信する
とんでもないです‼︎
教えてくださって本当にありがとうございます‼︎
じゃなきゃ、とんでもない量の油を使うことになってました~
ありがとうございます‼︎はるはる2014-09-29 22:57:26返信する
ブログにも書いたんですが、トマト缶半分残ってるから明日も作るか!って言われましたw
許可なくはるはるさんの名前出したらマズイのかなと思って伏せましたが、美味しいレシピ本当にありがとうございましたー!
こんな美味しいものを知らない人がいるなんてもったいないですね(๑• ω •๑)みんなに知ってほしい!フジまま2014-10-01 20:27:57返信する
きゃーーー‼︎
本当ですか?
やったーやったー‼︎
喜んでもらえてすっごーーーく嬉しいです♡
ブログにも載せてくださりありがとうございます♡
ぜひ、覗かせにもいかせてくださいね♡
はるはる2014-10-01 20:47:16返信する