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こんばんは



今日のタクミ…




給食もほとんど食べれたよ!りんごも柿も大丈夫だった!!




ってね、学校から帰ってきてから電話で報告がありました



なので今日はハードルをあげて試合2日前の献立を組み立てました



やっぱり試合前には豚肉を食べさせたい…
そんな思いから豚切り落とし肉を使ってこんなメインを作りました



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ネーミング…はい、今日は豚肉のマヨソース絡め



豚切り落とし肉はね、ちょっとだけ手を加えて柔らかく食べやすくしてみたよ



食べ応えのある野菜もご飯もすすむ一品になった~



【豚肉のマヨソース絡め】
・豚切り落とし肉…300グラム
★塩コショウ…適量
★お酒…小1
★片栗粉…大2くらい

◎マヨネーズ…大2
◎みりん…大1
◎醤油…大1/2
◎酢…大1/2

1、豚切り落とし肉は手で細かくちぎって★の塩コショウ・お酒を揉み込み片栗粉を全体に揉み込む

2、これを10個くらいの塊にし、平べったく丸める



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3、大1/2くらいの油で蓋をして両面焼いたら、合わせておいた◎を加えお肉全体に絡めたら出来上がり





ケイ
肉、やわっっっ
うっめぇ~!!
これ、めっちゃうめぇ~
おかわりないの?
すまん…またないわ~



ケイは下にしいた生野菜もぺろりと平らげた





そしてタクミ
うまっ!これうまっ!!
くそうまっ!



やったね







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そして…さらに糖質をあげるため今日は雑煮にした


具はね、ごぼう・鶏肉・人参・高野豆腐・ほうれん草入り



あっ、ケイは後から餅入れて~ってことだったので、足しました





副菜にはね、少しだけ残っていたたらこを使いこんなものを作りました

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たらポテチーズ焼きとでもしておこう…


これは、たらこを牛乳で軽くのばしレンチンしたじゃがいもの上にのばしてのっけて~

その上からチーズをたっぷりのせてトースターで焼くだけ

バジルもふりました~



いつもはね、牛乳じゃなくマヨネーズで作るんだけど、メインにマヨネーズをたっぷり使ってるので牛乳でのばしてみた


こっちの方がヘルシーだしカルシウムも摂れて栄養価はあがるな


これ、子供らの大好物



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ケイにはこれを…



写真撮ったあとになんか足りないな~と思ったら、冷蔵庫に冷やしてあった茄子のおろし和えを出すの忘れてたわ


作り方はこちらです
             ↓




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今日の晩ごはんはこんな感じです

❤︎豚肉のマヨソース絡め
❤︎雑煮
❤︎茄子のレンチンおろし和え
❤︎たらポテチーズ焼き




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タクミはこんな感じ~


ちなみに今日は練習があり補食には納豆巻きを持っていきました

帰ってくる途中でも食べてます…




さて明日からタクミは前入りで北見の試合会場に行きます



明日はね、夜ご飯のお弁当を持参なんです



夜ご飯のお弁当持参って困るわ~
本当に毎回悩みます…



今日は夜ご飯を作りながら朝ごはん・明日のお弁当の下ごしらえを全て完了



準備万端
タクミの体調も完璧



土曜日からの試合がめちゃくちゃ楽しみだ~




おまけ…
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ガッツリ全部食べた



おれ、調子いいわ!!








     

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