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今日の朝ごはんは残り物のスープにキャベツ入りクロックムッシュ


最近の朝はめっちゃ寒いから、温かい汁物がほしい~


朝起きた体に温かいものは染み込むわぁ~



クロックムッシュはよく作るけど、たま~にキャベツ入りも作るのよ


キャベツ入りのクロックムッシュにはパン・キャベツ・ベーコン又はハム・チーズ・卵・牛乳を使用です



ってことは…



炭水化物=パン

ビタミン=キャベツ

たんぱく質=ベーコン・卵・チーズ・牛乳

脂質=バター

ミネラル(カルシウム)=チーズ・牛乳



五大栄養素がバッチリだね



【クロックムッシュ】
・食パン
・ベーコン又はハム
・チーズ
◎卵
◎牛乳
★マスタード…お好みで


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1、食パンにキャベツの千切り・チーズ・ベーコンをのせ、もう一枚の食パンではさみます



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2、溶き卵に牛乳(適量)を加え卵液を作り、1のパンの両面に浸します


3、フライパンにバター又はマーガリンを熱し、2のパンを両面蓋をして弱火でじっくり焼いたら出来上がり


蓋はしなくても良いけど、した方がチーズがとろけやすいよ~



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チーズが溶けてたまらん


これ、スペシャル朝ごはんだなって思うな~



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今日の朝ごはんはこんな感じです

❤︎キャベツ入りクロックムッシュ
❤︎鶏団子スープ
❤︎りんご・巨峰・キウイ
❤︎飲むヨーグルト


果物は出来るだけ意識して摂りたい食材

今日は贅沢に3種類です




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ケイのお弁当

今日は朝練と夕練はミーティングのみだからお弁当は1個でいいよ~って


この他に焼きそばパン2個を持たせた


朝練後に食べてもらうのに残ったロールパンに焼きそば作って挟んだだけ…


今朝は二度寝してしまいケイが家を出る30分前に起きたという…


超焦って慌てて作ったお弁当です
昨日は早く寝て朝は少し早めに起きて作ろうと思ってたから下ごしらえはしてなかった…



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冷やご飯で豚肉・小松菜チャーハン

コーンも入れて…


豚肉は出来るだけ食べて欲しい食材…
小松菜はチャーハンに入れると食べやすい



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おかず&汁物


煮物とスープは昨日の残り物…


あとは肉団子にピーマン・パプリカ・人参を一緒に炒めたもの


ウインナー焼いて、ちくわチーズ巻きも隙間に詰めた


残り物&ちゃっちゃかおかず



朝ごはん・補食・お弁当…なんとか間に合った






昨日…
タクミがご飯を食べてるとき




おれね、今家庭科で栄養の勉強してるんだ~



って…

五大栄養素を習ったばかりだという




こりゃGOODなタイミングだ





五大栄養素ってなんだ?



タクミ
うんとね~
炭水化物…
たんぱく質…
脂質でしょ~…


ビタミン!無機質!!




あたし
じゃぁさ~豆腐は?





タクミ
うーんと…豆だから、たんぱく質!!




あたし
海苔はな~んだ?
サラダに入ってた




タクミ
海苔??
海藻だから無機質?





正解!!





あたし
かつをぶしは?




タクミ
えーーっっ
ビタミン?




あたし
ぶーーーっっ
たんぱく質だよ~






昨日の晩ごはんの中からほとんどの食材で問題を出した



五大栄養素の役割も勉強していたから、じゃあそれ食べたらこうなるよね?
とか…
こういう風に影響するよね?
とか…


そんな話しをしながらの食事タイム





タクミ
じゃあ、ママに問題!!
じゃがいもはな~んだっっ



あたし
炭水化物とビタミンだね




タクミ
なんで知ってんのーーー
絶対知らないと思ったのに…





残念でした~





今までも、時々食事中にこういう話しをしてきたけど、昨日は学校で勉強したばかりのタクミにとってはとても楽しい家庭科の復習時間になりました







     

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