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こんばんは


今日も見に来てくださってありがとうございます( ´艸`)





今日の晩ごはんのメインはね…

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圧力鍋de豚肉のハニーオニオン



今日の飯なぁ~に~?って帰って早々聞きにくるタクミ…




煮豚だよぉ~



って言ったらさ





やったっっ旨いやつだ!



ってめっちゃ喜ぶの



出来上がったやつをソッコー味見しにきたべさ




うっめ~~!
もうちょっとだけ食べたい!待てもうご飯だっっ





タクミに帰ってきてから何食べたの?って聞いたら…




納豆ご飯に食パン2枚食ったーーーーーっっ




マジか

食いすぎじゃないか、完全に?





ご飯量は減らしておかずをしっかり食べなさいよっっ






豚肉のハニーオニオン
3~4人分

・豚かたまり肉…450~500グラム

◎玉ねぎ…小1個
◎醤油…大3
◎お酒…大1
◎はちみつ…大2
◎水…200cc

★粒マスタード…お好みで


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1、豚肉は適当な大きさに切り分け、両面焼きます

旨味を閉じ込めるためです



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2、圧力鍋に◎を全て入れて蓋をし、強火→加圧5分




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圧力鍋によって加圧時間は調整してくださいね




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3、フロートが降りたら蓋を外し5分くらい煮詰めたら出来上がり


今日は豚もも肉を使用しましたが、ロースでもバラ肉でもお好みでどうぞ♪



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お肉を盛り付けて玉ねぎと汁もかけて~
横には粒マスタードを添えた


これで味の変化を楽しめる


粒マスタードつけてもめちゃくちゃ美味しかった



タレが美味しいね~ってさ


本当は豚もも肉はあんまり喜ばないんだけどね
でも脂質も少ないからアスリートには食べさせたいんだ


間違いなくロースかバラ肉なら大喜びだろうな





そして今日の副菜はね…

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白菜とツナの柚子胡椒あえ


塩もみした白菜・きゅうり・人参がしんなりしたら水で洗い流し、ツナ・ぽん酢・柚子胡椒で味付~


やっぱり柚子胡椒はアクセントになってさっぱり美味しい副菜になった



ツナが旨味出すからこの組み合わせは間違いないね♪





他には…

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アスパラポテトのガーリック炒め


にんにく・オリーブオイルで炒めたら味付けはブラックペッパーとハーブソルトのみの味付けです♪



今日は簡単な副菜たちばかりになった





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今日の晩ごはんはこんな感じ

❤︎豚肉のハニーオニオン
❤︎生野菜(キャベツ・水菜・カイワレ)
❤︎アスパラポテト炒め
❤︎白菜とツナの柚子胡椒あえ
❤︎お味噌汁(しめじ・わかめ・ねぎ・高野豆腐)



一番最初に圧力鍋でメインを作ってる間にお味噌汁・副菜などを作れば一気に30分くらいで仕上がるよ♪





今日はさ、ケイは友達んちでご飯食べてくるってさ




そうそう
玉ねぎのすりおろしやみじん切りはね、あたしはコンタクトしてるから全く涙が出ないんですよぉ~


コンタクトしてなかったらヤバイけどね




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