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こんばんは₍₍(  ´ ᵕ `  *)⁾⁾





明日からとうとうケイは道外遠征に出発です




明日は6時半に家を出るって

お弁当も持参っていうから明日は早起きしなきゃダメだぁ~~。(´д`lll) 




お弁当準備もあるしバタバタするから洗濯お願いしてもいいかい?




って洗濯をケイにお願いしたっっ





おれ、家事できるし!



ってさ、ちょっと自慢気なケイ





では今日の晩ごはんいきまーす
今日はね…
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そぼろ野菜あんのオムライスっていうね



野菜たっぷりのそぼろあんを作ってオムライスにかけたーーーっっ




ご飯はね…
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やずやさんの十六穀米を使って…




これね
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いっしょにカルシウムを摂れるんだって



小袋に小分けされてるからお手軽で楽チンだ


一袋を2合のお米に入れてあとは普通に炊くだけ♪



国内産だから安心して食べられるね




このカルシウム入り十六穀米を入れたご飯に卵をのせて、そぼろ野菜あんをたっぷりかけていただきました~♪





十六穀米は栄養価も高いしね
あたし以前は使ってたんです…母から送ってもらってたんですよ♪




試合前にだけ控えれば普段は食べたい食材の一つですね


特にウチはタクミが雑穀米が好きなんだよな~

めっちゃ喜んでたわ






十六穀米を使ったオムライス…
プチプチ食感がたまりません
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十六穀米そぼろ野菜あんのオムライス

そぼろ野菜あん…3人分くらい

・ひき肉(豚又は鶏)…200gくらい
・ピーマン…2個
・玉ねぎ…1/4個
・人参…3~4センチ分

◎水…700cc
◎お酒…大1.5
◎みりん…大1.5
◎醤油…大2
◎鶏ガラ…小2.5
◎オイスターソース…小1
◎塩…小1/3くらい

◼︎ごま油…小1



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1、鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒めたら千切りにした野菜類を炒めます



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2、◎を入れて煮込み、水溶き片栗粉でしっかりめのあんを作ったら出来上がり


湯気が凄いーーーっっ↑↑↑

味付けが決まるのに時間かかって野菜を煮込みすぎた


3、十六穀米ごはんをお皿に盛り付けて、とろとろ卵をのせて…たっぷりとあんをかけたらオムライスの出来上がりです


卵はね、2個に対して牛乳を大1くらい入れて作ってます♪



子供たち…ぺろっと食べたし(^^;;
てか、あんをおかわりして食べてたわ


練習から帰ってきたタクミもあっという間に平らげた




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やずやさんの十六穀米はこちら→★★★






そして他にはね…
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もちもちチーズポテト



レンジで簡単に…

子供ってこういう好きだわぁ~
ちょっと残して明日のお弁当に入れよ~っと




もちもちチーズポテト
~15個分くらい~

・じゃがいも…4個(300グラム)
・切れてるチーズ…適量

◎片栗粉…大2
◎コンソメ…小1
◎塩…小1/3くらい

◼︎水…50cc


1、じゃがいもは皮を剥き一口大くらいの大きさに切り分けます



2、耐熱ボールに水と一緒にいれてふんわりラップをかけたら、600wのレンジで約8分


3、フォークなどで潰したら◎を加えてよく混ぜます


4、スプーンですくい、手のひらで中にチーズをいれて丸めたら油をひいたフライパンで焼いたら出来上がり


何もつけなくてもこのままでとっても美味しいよ




そして…
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砂肝のねぎ塩レモン


先日、焼肉をした時に少しだけ残しておいた砂肝を使って…

たっぷりのねぎと塩・レモンだけの味付けです♪




これ、子供たちが大好きなんで我が家では鉄板の砂肝料理なんですよ~





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ほうれん草とお豆腐のピリ辛スープ


具は、椎茸・人参・ほうれん草・お豆腐です♪



コチュジャンベースのスープだよ



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今日の晩ごはんはこんな感じ

❤︎十六穀米そぼろ野菜あんのオムライス
❤︎もちもちチーズポテト
❤︎砂肝塩レモン
❤︎ほうれん草とお豆腐のピリ辛スープ



さて…明日は早起きしなきゃならないから今日は早めに寝ますね





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