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こんばんは₍₍(  ´ ᵕ `  *)⁾⁾



今日…夕方…仕事中…





今日、◯◯と◯◯泊まりにきてもいい?
急だけどいい?←サッカーの友達




ってタクミ…




いいよ~ってあっさりOKしたわ


ケイもいないし、作りごたえが欲しかったからって言う単純な理由…



本来は明日も仕事だからダメ~って言うんだけどね


まぁ~いっか…春休みだし





あたし
だけど普通のご飯だからねっっ!





タクミ
わかったーーーーーっっ



って事で、友達泊まりにくるけど普通の普通のおうちごはんです







メインはね…
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豚肉のカラフルうま塩炒め…カラフルっていうか、まぁ3色だからっていう理由なだけ




こってりじゃないけど、しっかり味だからご飯のおかずにもなる‼︎




子供たち、これで大きめ茶碗にご飯もちゃぁ~んと食べた



豚肉に下味を揉み込んで炒めて、あとは合わせダレをかけるだけだからめっちゃ簡単♪←いや、いつもだけど




子供たちだけの分量であたしは魚を焼いて食べたぁ~






豚肉のカラフルうま塩炒め
 ~3人分くらい~

・豚切り落とし肉…300グラムくらい
・ピーマン…2個
・パプリカ…1/2個

◎醤油…小2
◎砂糖…小1
◎塩…小1

◼︎醤油…大1
◼︎お酒…大1
◼︎サラダ油…大1
◼︎小麦粉…適量

◯ごま油…大1くらい



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1、豚肉は細かく切り、◎の醤油・お酒・サラダ油を揉み込み15分くらい置いておきます


2、小麦粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒めます





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3、豚肉に9割ほど火が通ったら、千切りピーマンとパプリカを加えます




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4、野菜類がツヤが出てくる感じに炒めたら◎の合わせダレをまわしかけ炒めたら出来上がり



ポイントは、ピーマン・パプリカは炒めすぎないことです♪








そして今日の副菜はね…
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切り干し大根と小松菜の香味あえ



久々に切り干し大根使ったな


ツナもいれると旨味がアップするからぜひ入れて作ってみてね~



子供でも食べやすいよ





切り干し大根と小松菜の香味あえ

・切り干し大根…20グラムくらい
・小松菜…1/2束
・ツナ缶…小1缶
・人参…3~4センチ分くらい

◎醤油…大1強
◎ごま油…小1くらい
◎酢…小1くらい
◎砂糖…小1
◎にんにく…小1/3
◎しょうが…小1/3
◎白ごま…適量


1、切り干し大根は水でしっかり戻し、綺麗に洗います


2、小松菜は茹でて3センチ幅くらいに切り分けます


3、油きりしたツナ・千切り人参・小松菜・切り干し大根と◎をあわせたら出来上がり



小松菜→ほうれん草やニラでも代用可能です♡







他には…
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じゃがいもココット…本当は違うもん作るはずだった



中にはゆで卵・トマト・パセリたっぷり入ってます


マヨネーズを入れてなかったから後から少しかけて食べてた~







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納豆…いつもの




今日は小葱・ひじき・白ごまを入れて~








汁物はね…
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大根とベーコンのコンソメスープ


大根・ベーコン・えのき・大根の葉っぱが入ってます♪



コンソメスープはオリーブオイルで炒めてからお水を入れて煮込むとコクが出て美味しい~


コンソメ・お酒だけの味付けです♪







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今日の晩ごはんはこんな感じ

❤︎豚肉のカラフルうま塩炒め
❤︎切り干し大根と小松菜の香味あえ
❤︎じゃがいもココット
❤︎納豆
❤︎大根とベーコンのコンソメスープ




タクミの友達二人…

2/3くらいを食べたあたりで箸がとまる



一人はお腹を撫でおろしたりしてた




あたし
ご飯、おかわりあるよぉ~


↑めっちゃ意地悪



って言ったあとに
残してもいいよ~





友達
大丈夫です!



だけどかなり苦しそう







ウチ、遠征みたいって友達二人とも言ってたわ



晩ごはんの量が遠征みたいだと…




食べ終わったあと、一人は苦しすぎてまっすぐ立てなくなってた←頑張って全部食べたんだよ、偉いな






タクミ
夏にさ~ウチで合宿とかいくない?





いいな、それっっ!






でも、食べるのキツくて来たくないって言われたりして…(´□`。)





だけどそれ、楽しそうだぞ

がっつり食べる子、いっぱい来て下さいっっ!





おまけ
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みんなで卓球大会



これで明日の朝ごはんもがっつり食べられるかな?






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