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こんばんは₍₍(  ´ ᵕ `  *)⁾⁾




今日はね、甥っ子が地方から遊びに来ました



春休みだからね~
ついでに妹も泊まりにきた




甥っ子のママから野菜いっぱい食べさせてっっ!ってさ




今日は洋食の野菜たっぷりワンプレートだよ~って伝えたわ


だけど、甥っ子の苦手なものは聞いてないから気にしないで作ったわ






今日のメインは…
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ミートボール…野菜たっぷり入れて



野菜苦手な甥っ子も変なもの入ってるけど美味しい!…変なものって←野菜のこと




まぁ~野菜嫌いでも全部綺麗に平らげたから良かった




野菜たっぷり子供喜ぶミートボール…30個~35個くらい

・豚ひき肉…400グラム
・玉ねぎ…大1個
・人参…大1/3本

★パン粉…1/2カップ
★卵…1個
★塩コショウ…適量

◎ケチャップ…大5
◎中濃ソース…大3
◎砂糖…大1~2
◎醤油…大1/2
◎水…大3~4

☆片栗粉…適量
☆揚げ油



1、玉ねぎ・人参はみじん切りにし、ひき肉と★をボールに入れてよく捏ねます



2、一口くらいの大きさに丸めて片栗粉を全体にまぶし揚げます


あたしは少なめの油でフライパンでひっくり返しながら揚げてます



3、ミートボールが揚がったらクッキングペーパーの上にあげて油きりします


4、◎をフライパンに入れて一煮立ちしたら3のミートボールを入れてタレを絡めたら出来上がり



砂糖は大2を入れると甘めでお子さん向きです

水は大3~様子をみて調整してくださいね





そして他には…
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海老マカロニグラタン…えぇ
いつものやつ



マカロニは別湯で不要のフライパン一つで仕上げるグラタンです




うわっっ
これ、海老にマカロニって最強のグラタンぢゃん!



って大喜びのケイ


ほんとに好きだな~
グラタンが



ケイは友達くるとグラタンを作ってくれってよく言う

ケイにとってはグラタンが母の味なのかな~



嬉しいことだわ






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豆苗のさっぱりサラダ…


これは妹も大絶賛してた~



さっぱりとポン酢・ごま油・柚子胡椒で作りました~



豆苗・人参・ハム・コーンを入れて…






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ナポリタン…普通の



そそっっ
普通のナポリタンです



シンプルな味付けにしました~






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ポトフ…特にキャベツをごっそり入れた



もうね、これを食べるのに一苦労してた甥っ子



普段こんなに食べることないらしく苦しい~苦しい~はぁ…はぁ…ってため息しながら食べてたわ




あたし
ん?お腹苦しい?




甥っ子
ご飯なら食べれるんだけとさ~
スープも飲めるんだけどさ~
麻婆豆腐だったら全部食えるのにな~

↑甥っ子、あたしの麻婆豆腐が大のお気に入り




はははぁ~…
なるほどね…





野菜が嫌だってことか…





甥っ子だからって甘やかしたりはしません、あたし…





あたし
最後、これだけ食べなさいよ~!




って半分くらいは野菜をちゃんと食べてた




食えんじゃんっっ!
えらいじゃんっっ!

じゃあ~
麻婆キャベツを作ってあげるね!←どこまで意地悪なんだ





甥っ子
食べたことないけど、それなら食えるかも!




可愛いなぁ~



甥っ子よ…
キミもサッカーに水泳を頑張ってるんだからもっと食べられるようになるんだぞ





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今日の晩ごはんはこんな感じ

❤︎野菜たっぷりミートボール
❤︎海老マカロニグラタン
❤︎豆苗のさっぱりサラダ
❤︎ナポリタン
❤︎ポトフ




さて明日は大イベントが我が家であります


明日は忙しいぞっっ



タクミのチームの総会もあるしな







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