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おはようございます



昨日は親戚がタクミの試合を応援に行ってくれてその後はみんなでご飯を食べに行きました




タクミの試合を久々に見にいったケイは、タクミの良かったところや悪かったところなどいろいろと指摘してました




まぁ、タクミは負けず嫌いなんで褒められたら喜ぶがけなされたところは受け入れない…というか反論する

ケイに言われるといつもそうなんだよ





反論しながらも、実はちゃ~んと受け入れてるのもわかるし、やっぱり兄に褒められるとめちゃめちゃ嬉しいのもわかるんだけね





サッカーを通じて共通点があって、二人のサッカー話しはいつ聞いてもほんっとに面白いです







さて今日の朝ごはんです。
今日はね…
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アスパラとベーコンのパンキッシュ…めちゃ簡単



パイ生地じゃなくって食パンを使って作るから気軽に作れちゃう




これ、朝ごはんはもちろん、ランチや軽食・普段の補食にもオススメ




気軽に手軽に作れてバランスの良いこういうものって、レパートリーの一つにあるといろいろと重宝するんじゃないかなって思います







アスパラとベーコンのパンキッシュ…20センチ型一台分

・食パン…4枚
・厚切りベーコン…5~7センチ分
・アスパラ…2本

◎卵…M3個
◎牛乳…160cc
◎粉チーズ…大3
◎塩…小1/4

★オリーブオイル…少量
★塩コショウ…適量



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1、食パンは斜めに切りわけ、麺棒などで薄くのばします




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2、耐熱皿にオリーブオイルを薄くぬり、食パンを少し重ねて並べて敷き詰めます



オリーブオイルは、クッキングペーパーを使って塗るとまんべんなく塗れますよ


ここでオーブンを200度に予熱開始します



3、厚切りベーコンとアスパラを1センチ幅に切り分け、油を熱したフライパンで炒めて軽く塩コショウをふります





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4、ボールに◎を入れてよく混ぜて卵液を作り、炒めたベーコン・アスパラを入れます




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5、卵液をパン台の中に流し込みます



6、200度のオーブンで約40分焼いたら出来上がり



30分くらいたったあたりでアルミホイルをかぶせてます




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焼きあがりはこんな感じ


粗熱がとれたら、フライ返しなどを差し込んでお皿から外して切り分けてね


焼き時間は調整してください


今日は、6枚切りの食パンを使ってますが8枚切りでもいいですね





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めちゃくちゃ美味しい♡
これ、ハマる…




外はカリッと、中はしっとり

ベーコンの塩っけもあってパン生地と卵液の塩加減のバランスもちょうど良かった



お腹いっぱい、幸せ~~~





具はお好みで、ほうれん草やウインナーやきのこなど…
アレンジ自在です





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今日の朝ごはん

❤︎アスパラベーコンのパンキッシュ
❤︎生野菜
❤︎ヨーグルト(バナナ・りんご・グラノーラ)
❤︎オレンジ
❤︎100%オレンジジュース







そして、今日はケイがリーグ戦です
なのでケイの朝ごはんは別です

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❤︎温玉しらす納豆ごはん
❤︎素うどん
❤︎バナナ・オレンジ



そして補食にはね、ナポリタン・おにぎり・ウイダー・アクエリアス・オレンジジュースを持たせましたよっっ


試合前後に食べてもらうものです






さぁ~て!
掃除に洗濯してケイの応援に行ってきまーーーす




今日の対戦相手は札幌でも一番?くらいに強い高校


去年は全国高校選手権大会に北海道代表としていってるとこなんだよね



どれだけの力の差があるか、どこまで通用するのかまた違う意味で楽しみです







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