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こんばんはっっ
来てくださって嬉しいです!ありがとう~!




今日の天気は酷かったですね…雨降ったかと思えば晴れて、そしたら今度は雷雨っっ!


会社の近くに堕ちた?ってくらい物凄い音でビックリしてしまいましたっっ


そして帰りは真っ暗で大雨…外気温は10度だったよ、ほんっとに寒かった(>_<)







さて!今日の晩ごはん。
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ハンバーグにしました~

今日のハンバーグはね、大根おろしをのせてさっぱりだけどご飯のおかずにもなるソース♪


少し甘めだけど、お酢を入れてまろやかなソースになってるよ~




ふわふわのハンバーグでソースがすっごく美味しくってペロッと食べてしまったよ!

お皿…舐めたくなってしまう(≧▽≦)



とってもオススメなので良かったら作ってみてね!





さっぱりおろしきのこバーグ
【作り方】6~8個
  調理時間  20分~30分(タネをおく時間は除く)

【タネ】
◎合挽き又は豚挽き肉…400グラム
◎玉ねぎ…1個
◎パン粉…1カップ
◎牛乳…80cc
◎卵…1個
◎塩こしょう…適量

【ソース】
★エリンギ又はしめじ…適量
★醤油…大3
★砂糖…大3
★酢…大2

◯大根おろし…適量
◯小葱…適量



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1、玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして600wのレンジで3分加熱し冷ましておきます

2、ボールにパン粉を入れて牛乳でふやかしておきます



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3、タネをよく捏ねて、冷蔵庫で2~30分寝かせておきます

※この間に他のものを作っておくと良いね~



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4、タネは空気を抜くようにして丸めて真ん中を窪ませ、油を熱したフライパンで中火→途中弱火で蓋をして両面焼きます


5、焼けたら取り出しておきます




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6、フライパンは洗わず、エリンギを軽く炒めたら★の調味料を入れて少し煮詰めたらソースの出来上がり



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ハンバーグ→ソース→大根おろしと小葱をのせて召し上がれ~


大根おろしは最初か、ハンバーグを焼いてる間に用意すると良いです

ハンバーグは蓋をすることで蒸し焼き状態になるので中まで火が通りやすくなります。焦げ付くようなら火加減を調整してみてください

もしハンバーグを焼いた時にフライパンがら汚れた場合は、ペーパーで拭き取り、油を少し足してエリンギを炒めてくださいね

エリンギ→しめじでもOK

大根おろしは軽く水分をとったものをのせると良いです







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今日のスープは、きゃべつ・ベーコン・あさりを具にして作りました~!


オリーブオイルとにんにくで炒めてから水を入れて煮込み、コンソメ・塩で味付けです♪







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牛蒡とカボチャを素焼きして温玉をのせたサラダです♪


市販のドレッシングをかけて食べました~







今日の晩ごはん。
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❤︎おろしきのこバーグ
❤︎ひじきの煮物(ひじき・人参・ちくわ・小揚げ・牛蒡)
❤︎根菜の温玉サラダ
❤︎きゃべつとあさりのコンソメスープ
❤︎ごはん

そしてブリのお刺身と食後にみかんを食べました~!



【今日の晩ごはんのポイント】
大根おろしは酵素がたっぷり。消化の負担を軽減させてくれます

あさり・ぶり・ひじきは鉄分たっぷりな食材…みかんを食べて吸収アップです

今日は一汁三菜で五大栄養素を含むバランスごはん






我が家…ご存知の通り、ケイはよく歌を歌います
ご飯食べながら…お風呂入りながら…部屋でもどこでも…笑
これが移ったのか?タクミも最近よく歌を歌う



トイレで◯ん◯をしながら…





タックミ、走ってゆっけ!
タックミ、どこまでも~

◯ッ◯◯、走ってゆっけ!
◯ッ◯◯、どこまでも~




チーム全員の名前を…めっちゃデカイ声で応援歌っっ!!!
これtraintrainの替え歌です
しかも、ケイの高校の応援歌~(≧▽≦)





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