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こんばんは(≧▽≦)
来てくださってありがとうございますっっ




今日は子供ら二人ともいないから急いで帰ってこなくてもいいくせに早く帰りたくて直帰でした
寒いし暗いしね…




帰ってから洗濯機3回まわして…ごはん仕度して…結局はいつもと何ら変わりはないけれど、冷蔵庫の中のあるものから好きなように何も気にせず作りたいものを作りました!


やっぱり料理してる時が一番好きなんです♪




今日の晩ごはんはご飯が進むガッツリ系ではないけれどパクパク箸が止まらないおつまみっぽい感じのおうちごはん。

アスリートフードを楽しみにしてくださってる方には申し訳ないですが良かったらみてくださいね




では早速…
これはすっごく美味しかったです♪
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カツ用のお肉があったのでさっぱりだけどめちゃくちゃ簡単でこういうの…大好きです♪


梅干しとねぎもあったから合わせダレを作って焼いたお肉にかけただけ!



これ、めちゃめちゃオススメです♪
良かったらぜひぜひ作ってみてください♡




豚ロースの甘酢ねぎ梅ダレ

【作り方】 2人分
  調理時間  10分

・豚ロースカツ用肉…2枚

【甘酢ねぎ梅ダレ】
◎梅干し…3~4個
◎ねぎ…15センチ分くらい
◎酢…大1
◎砂糖…大1
◎ごま油…小1 
◎醤油…小1

【下味】
★塩こしょう…適量


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豚ロース肉を6等分に切り分けて塩こしょうを軽くふる


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フライパンで両面しっかり焼いて~



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焼いてる間に◎を合わせてタレを作っておくよ~

最初にタレは作っておいてもいいね!



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豚肉が焼けたらお皿に盛り付け、甘酢ねぎ梅ダレをたっぷりかけて召し上がれ!



紫蘇の千切りをかけても絶対に美味しいと思います!

梅干しはしそ梅を使用してますが、はちみつ梅など少し甘めの梅干しを使う場合は砂糖量を減らして作ってみてね

豚肉はお好きな部位で作ってください!なんでも合うと思います





そして他にはね…
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三色ピリ辛ナムル~


あっさりなのにピリッと豆板醤をきかせたナムル…
これまた箸が止まらずぺろりですっっ!





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これはね、ちくわの中にチーズを入れて~
味噌マヨダレを絡めたもの!



あたしはお酒は家では飲みませんがこれもおつまみだよなぁ~なんて思いながら食べてましたよ





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ちくわがね、一袋あって使ってなかったので残りのちくわをこれまたおつまみっぽくして作ってみました!


カレー&チーズ味なんです♪






今日の晩ごはん。
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❤︎豚ロースの甘酢ねぎ梅ダレ
❤︎三色ピリ辛ナムル
❤︎ちくわチーズの味噌マヨ
❤︎ちくわのカレー&チーズ焼き
❤︎ホタテのミミのキムチあえ←たえさんからのいただきもの




実は子供たちもつまみ系も大好きなんですよね!
たまにはこういうお家ごはんもいいのかな?なんて思ったりしました


オフシーズンに入ったら楽しみながらごはん仕度をしていこうかな…笑



今日のお皿たち…
実は今日、仲良くしてもらっているちゃんちーさんから送ってもらったものなんです♪



和食器をずぅ~っと見て回っててこんなに素敵な食器を3種類も…お腹に二人目かいて大変なのにわざわざ選んでくれて…

ありがとう~ちーこ(≧▽≦)
大切に使わせてもらうねっっ



さて!明日はケイの応援に函館まで行って必死になって応援してきますっっ



夢の舞台…厚別競技場に戻ってきますように!


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