皆様からの応援一票めっちゃ励みになります♡


{02B97BAB-E86D-434F-80DA-E1092011DAA0:01}

こんばんは~
来てくださってありがとうございますっっ!



今日は明日の事で緊張感いっぱいのあたし…
やっぱり仕事中も幾度も明日の事を考えてしまいました(。>0<。)



とうとう明日だ…
はぁ~やっばい緊張…
多分、あたしだけ緊張してる・°・(ノД`)・°・



ずっとこのブログを見にきてくだる読者さんならきっと今のあたしを想像できている…はず…





さて!今日の晩ごはん…
久々にバランスご飯です♪
今日のメインはこれ!
{B7BF3016-F331-4748-8375-85A37E08E867:01}

油揚げ餃子を作りニラだれをたっぷりかけたもの~


うん!餃子だ!
うんめぇ~これ!



タクミも大絶賛♡
めっちゃくちゃ美味しかった~
ニラだれとね、油揚げ餃子がすっごく合いますっっ!
もりもりいけちゃうし、餃子よりあたしはこっちの方が好きかな?
超美味しかったので良かったらぜひぜひ作ってみてください




揚げ餃子のニラだれ
【作り方】 8個分
  調理時間   20分

・小揚げ…4枚

【餃子のタネ】
◎豚ひき肉…100グラム
◎キャベツ…100グラム
◎醤油…小1
◎お酒…大1
◎にんにく…小1/3
◎しょうが…小1/3
◎塩こしょう…適量

【ニラだれ】
★ニラ…1/2束
★醤油…大4
★砂糖…小4
★酢…小2
★ごま油…小2
★にんにく…ちょっと
★しょうが…ちょっと

☆水…100cc
☆サラダ油…小1くらい



{68B1492A-0F2E-4EA3-956D-46E81EF5D377:01}

キャベツは粗めに千切りにして◎を全て混ぜ合わせタネを作る



{6A41230A-1607-42F9-83A3-CD8B9C73240A:01}

小揚げは半分に切って、中にタネを入れて楊枝で止める



{594F5603-16FC-415E-A57F-1359603DB887:01}

8個分~



{1C63DB59-C7EA-47EE-A1B3-51CA9FA9996E:01}

ニラはみじん切りにして★を全て入れてニラだれを作る



{EEFFEA0E-8273-4CFD-971D-81E5DD303234:01}

フライパンに油をひいて揚げ餃子を入れたら水を入れて蓋をして蒸し焼き(弱めの中火で5分くらい)



{07D5C749-6666-46B8-AA4C-7F136EAA412E:01}

水が蒸発するように蓋を外して少し焼いて、ひっくり返して反対面も少し焦げ目をつける感じで焼いたら出来上がり




{74D7EBDA-3516-423D-84F8-68A4B54D39A0:01}

お皿に揚げ餃子を入れて、ニラだれをたっぷりかけて召し上がれ!


ひき肉を減らしてキャベツを多めでもOK!この分量でちょうど4個分になります

ニラだれはたっぷり作って余っても、蒸し鶏や豚しゃぶサラダや冷や奴にかけたりアレンジ自在!





他にはね…
{9034D972-93AA-4A9B-93C2-23D8F9149F7C:01}

手羽元と大根のすっぱ煮~

これ、タクミの大好物♡
手羽元はお代わりして食べてましたっっ





そして~
{0CF64C13-7235-45BC-A629-3A90C4925ED2:01}

キャベツとツナの味噌マヨサラダと水菜とわかめのわさび和え♪


味噌マヨサラダ、めちゃくちゃ美味しい~
水菜のわさび和えは薄めの味付けでわさびがほんのり効いた感じ~




今日の晩ごはん。
{719A0DB3-3AC8-404F-BE17-5F0A94E049A7:01}

❤︎揚げ餃子のニラだれ
❤︎手羽元と大根のすっぱ煮
❤︎キャベツとツナの味噌マヨサラダ
❤︎水菜とわかめのわさび和え
❤︎冷や奴


【今日の晩ごはんのポイント】
しばらく試合に向けての献立が続いていたのでリセット気分でバランスご飯

和食な献立でも味付けは同じようにならず配慮しました

数種類の食材を使い様々な栄養素を摂り入れます。たんぱく質やビタミン・ミネラルを特に意識しました



ここ最近ずっとずっと、緊張しっぱなしでそんな事ばっか書いててすみません(><;)
でも、子供たちの試合はやっぱり一心同体になってしまいますもんね…


ではでは、今日はおとなしくこの辺で終わりにしますね(心はかなり落ち着いてません笑)





落ち着かないのわかる~って方…
明日も頑張れ!って応援してくださる方…
ポチッ


Instagram
インスタはこちらです

当ブログはリンクフリーです♪


いつも温かいコメント・メッセージ・沢山のいいね
ありがとうございます(〃∇〃)

コメントのお返事は控えさせていただいてます
ご質問はメッセージの方までお願いしますm(_ _ )m