《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と日々のやりとりを主に投稿しております。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしております。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
来てくださってありがとうございますっっ!
昨日作った、はんぺん豆腐…ふわっとモチっとした食感がとても美味しかったので今日はこちらのレシピを紹介させていただきますね!
はんぺん豆腐
【作り方】 10個分
調理時間 15分(豆腐水切り時間除く)
・木綿豆腐…1丁(300グラム)
・はんぺん…1枚
・ひじき…5グラム
・にんじん…3センチ分くらい
◎片栗粉…大2
◎塩…小1/2
◎しょうが…小1/2
★大根おろし…適量
★ポン酢…適量
豆腐はクッキングペーパーにくるみ、600wのレンジで加熱→おもしをのせて20分ほどしっかり水切りしておく
または、豆腐パックの上下に2センチほど包丁で切り込みをいれ、台所に半日ほど立てておくのも簡単な水切り方法です
これをよぉ~く手でこねこね…
または、生姜醤油につけて食べるのもオススメです
一番のポイントは豆腐の水切りです。これさえしっかりやれば失敗なく作れますよ
そして今日の朝ごは~ん(〃∇〃)
朝から???
はい、ガッついてましたよ、二人とも~笑
あっ、ちなみに焼肉ダレは市販でも良いけど、我が家は自家製焼肉ダレをいつも使用しています
でも今朝は焼肉ダレの常備がなかったので、タレの分量を調整しながら、にんにくは抜いて味付けしました~
ほんと。食いっぷり半端なかったです(≧▽≦)
焼肉ダレで簡単なガッツリ飯の焼肉飯が作れちゃいますよ~
豚肉・玉ねぎ・ピーマンで作りました~
今日の朝ごはん。
❤︎焼肉飯
❤︎すぐに出来ちゃう我が家のわかめスープ
❤︎ヨーグルト
❤︎柿・キウイ・みかん
【今日の朝ごはんのポイント】
冷蔵庫にあるものから、子供たちが喜ぶよう焼肉飯。チャーハンではなくあえてご飯に混ぜ込むスタイルにすることでとっても簡単にできました
しっかり味のご飯にはシンプルなわかめスープを添えて…
ヨーグルト・3種類のフルーツをしっかり添えて大切な栄養素を摂り入れます
あたしがこのブログを立ち上げ、続けていること、そしてこの様な形で伝えていることにはとても深い深い意味があり色んな思いがあります
時に折れることもあるけれど、できるだけぶれずに続けていけたらなと思ってます
でも、こればかりはわかりませんね(><;)
レシピの考案に加え、献立は子供たちの予定や様子…いろんな事を考えながら試行錯誤して立ててます
全てに意味があるんです
そしていろんな思いがあるんです
未来に向けて…
応援してくださったら嬉しいです
コメント
コメント一覧 (4)
娘が豆腐と肉が大好きなんですよ。
だから、豆腐のレパートリー増やしたくて‼︎
この前は、胸肉の竜田揚げ作って大根おろしだけじゃなくて大葉も薬味として使いました~~
美味しかったし、寝てしまった娘の分も一切れつまみ食いしてた主人…。
沢山食べたのになぁ~(笑)
ももうさぎ2015-11-04 12:38:38返信する
最近読者登録させてもらいました。
お子さんへの愛情が、毎日のお料理に溢れていて本当に素敵だなぁと思っています。
息子はアスリートではないのでそのままとは行きませんが、美味しそうなお料理を参考にさせてもらってます。
やっぱり身体を作る日々の食事は、本当に大切ですよね。最近ちょっと手抜き気味だったので
はるはるさんを見習って、また気を引き締めて頑張ろうと思います。
これからも応援しています!
どうかあまり無理なさらずに、マイペースで頑張って下さい。まどれーぬ♪2015-11-04 13:02:42返信する
はるはるさん、ありがとうございます!ナツ2015-11-04 14:05:38返信する
物凄く綺麗な盛り付け&美味しそう&簡単そう♪なので食い入るように見ました(笑)
ぜひ真似させて頂きます♪
またお邪魔しまーす♪shinobu2015-11-09 17:03:33返信する